# uusaasta jõulupidu kuum. Täna on 8. jaanuar. Ma olen lihast ja kebabist tüdinenud, tahan midagi muud, kasukat ja Olivierit, kus nad juba istuvad... ;-)
Koostis: lõhepihvid, sibul, juust, hapukoor 15%, majonees, küüslauk, krevetid, kalamaitseained
Küpsetusmeetod:
Keeda krevetid.
Sulata praed, loputa, kuivata paberrätikuga ja pintselda kalamaitseainetega. Võib soolata (mina ei soolanud, sest majonees on üsna soolane).
Sega hapukoor, majonees ja küüslauk (pressi läbi küüslaugupressi), edaspidi nimetan seda "kastmeks".
Pane sibul ahjuvormi põhjale.
Määri iga praad mõlemalt poolt kastmega ja aseta sibulapadjale.
Aseta peale kooritud krevetid.
Kolm juustu peenel riivil.
Lisa kastmele osa juustust ja pane see segu krevettidega lõhe peale.
Mul on veel juustu ja ma puistasin selle juustuga selle mütsi peale.
Jätame selle tühjaks külma kohta (soovitavalt kile alla), kuni õhtusöögiks valmistumise õnneliku hetkeni. Kuumutame ahju pool tundi 200 kraadini.
Panime oma praed 20-25 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.
Lõhe a la rus, mitte halvem kui Pariisis ;-) Head isu!