Maitsev murenev sidruni-õunapirukas. Tainas on suurepärane, sobib igaks täidiseks. Soovitage kõigile. Ja aitäh autorile @ Oksi71 # christmas
Koostis: jahu, suhkur, muna CB, kuivpärm, sool, või/margariin, hapukoor, täidis, sidrun, õun, suhkur, tärklis
Küpsetusmeetod:
Taigna valmistamine. Valage sõelutud jahu hulka pärm, suhkur, sool ja segage. Lisa või ja hapukoor koos munaga ning sõtku kätega tainas.
Panime valmis taigna kotti/kilesse ja külmkappi VÄHEMALT KAHEKS TUNNIKS! Taigna kasutasin järgmisel päeval, 18 tundi hiljem.
Täidise jaoks eemalda sidrunilt ja õunalt seemned. Koori õun. Me keerame lihaveskis. Kasutasin tervet sidrunit koos koorega. Pane puuviljad ja suhkur kastrulisse. Kuumutame, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Tutvustame tärklist ja keedame kuni paksenemiseni.
Katke fooliumiga kokkupuutel. Jäta jahtuma.
Rulli tainas 30 * 20 cm kihiks. Tee lõiked 2-2,5 cm. külgedel, nagu fotol. Pane keskele täidis, jaota ühtlaselt. Ja nüüd katame ribadega, vaheldumisi paremale / vasakule, nagu fotol.
Viime oma piruka pärgamendilehele. Küpseta T-200 * C juures umbes 30 minutit. Juhendage oma ahjust.
Maitse on väga särav, murene, sidrunihapukuse pirukaga. Mulle väga meeldis 👍😋. Saate lisada rohkem suhkrut. Aga mul oli küllalt. Nautige teed, kõik!
kui tainast paar korda lahti rullida, siis on see IKKA murene. Täidise võib teha mitte magusaks. Näiteks liha / kala / köögiviljad. Katsetage, tehke seda!