#Teine päev uusaastalauda ei saa ette kujutada ilma säravate, originaalsete kaunistatud salatiteta. Seetõttu teen ettepaneku rõõmustada oma külalisi salatiga "Uusaasta saapa". Kana-juustu salat on lihtsalt teostatav, maitselt veatu ja uusaastapäraselt kaunis.
Koostis: Kanafilee, kõva juust, munad, punane sibul, granaatõun (suur), majonees, suhkur, sool, jahvatatud must pipar
Küpsetusmeetod:
Valmista uusaasta kanasalati jaoks vajalikud toidud. Keeda kanafilee soolaga maitsestatud keevas vees pehmeks (umbes 20 minutit), seejärel jahuta. Keeda munad kõvaks (8-10 minutit) ja jahuta.
Haki punane sibul noaga peeneks.
Pane sibul väikesesse kaussi, lisa maitse järgi suhkrut ja pipart.
Vala sibul üleni keeva veega ja jäta 10 minutiks seisma.
Riivi juust jämedale riivile.
Koori munad. Eraldage üks valk, riivige ülejäänud jämedale riivile.
Lõika jahtunud keedetud kanafilee keskmise suurusega tükkideks.
Nõruta sibulalt vesi, pigista see. Sega kausis kokku sibul, munad, juust (jäta veidi salatikastme jaoks) ja kanafilee. Lisage Mayo.
Sega kana ja juustu salat ning aseta sobivale saapakujulisele alusele
Tee uueks aastaks salat. Laotage "saapatald" juustulaastudega. Vormi saapa ülaosa peeneks riivitud proteiiniga. Ja kata kõik muu tihedalt granaatõunaseemnetega. Soovi korral saab juustust teha kinnitusi. See on kõik, pidulik uusaasta saapasalat on valmis!