🤰🏼 Soovin midagi maitsvat, kuid vähem kahjulikku, otsides brokkoli kalkunihakkliha retsepti, ei leidnud ma seda kunagi, nii et valmistasin selle ise, ilma probleemideta😊
Koostis: kalkunihakkliha, külmutatud brokoli, sibul 🧅, hapukoor 20%, jahu, juust, muna, vesi, sool, maitseained vastavalt teie maitsele😊
Küpsetusmeetod:
Pean kohe ütlema, et küpsetasin intuitiivselt improviseeritud koostisainetest, ärge hinnake rangelt😊 Lõika sibul kuubikuteks ja saatke pannile, kuni see on pehmenenud, ei praadinud seda liiga palju.
Lisa sibulale hakkliha ja kata. Mul polnud eesmärki seda kõike praadida, pigem kustutada. Hautatud ja sõtkutud hakkliha pehmeks. Soola hakkliha maitse järgi.
Sel ajal panin brokkoli umbes 7 minutiks küpsema.
Valmistage kaste valamiseks: segage hapukoor keedetud veega (kuid mitte kuumaga), lisage sinna muna, jahu, sool ja vürtsid, segage kõik hästi. Lisasin kana/kalkuni maitseained, kuiva küüslaugu, jahvatatud musta pipart.
Pane valmis hakkliha ahjuvormi, peale brokoli (enne lõikasin need väiksemateks tükkideks), vala kõik valmis kastmega ja kata pealt riivjuustuga. Eelkuumutatud ahjus 180-200 kraadini eemaldan vormi 30 minutiks, seejärel lülitan ahju grillrežiimile, et juust oleks pruunistunud. Head isu 😊