#testonepizza #pitsa #uueaasta seiklus #jõulud Taigna ülejäägid säilivad sügavkülmas, peale sulatamist on mõnus tunne!
Koostis: Tainas, jahu, taigna rullimiseks mõeldud jahu, kuivpärm, sool, suhkur, soe vesi, päevalilleõli, Kaste, hapukoor, majonees, küüslauk, peeneks hakitud till, Täidis, salaami, karbonaad, oliivid, Suluguni juust, tomatid
Küpsetusmeetod:
Valage jahu, pärm, sool, suhkur kaussi ja segage. Valage klaasi sooja veega ja segage hoolikalt.
Lisage päevalilleõli ja lisades järk-järgult veidi jahu, tainas ei tohiks käte külge jääda, moodustage pall.
Kata puhta rätikuga ja jäta 40 minutiks kerkima. Kui tainas suurendab oma mahtu 2 korda, rullige vajaliku läbimõõduga (mul on 32 cm), ring, ja asetage see ahjuvormi. Parem on vorm eelnevalt pärgamendiga katta. Torka tainas kahvliga läbi, et pitsa küpsemise ajal ei mullitaks.
Sega kausis hapukoor, majonees, hakitud till ja hakitud küüslauk, sega läbi. Määri pitsa saadud kastmega. Seejärel laota kihiti täidis: riivjuust, salaami ja tükelda.
Järgmised kihid on pooleks lõigatud oliivid ja tomatid. Puista peale veidi riivjuustu.
Küpsetage 180 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit. Valmisolekut kontrollida hambatikuga, kui tainast torgates tuleb hambaork kuivana välja, on pitsa valmis.