Kui soovite oma lähedasi millegi erilisega üllatada, valmistage selle retsepti järgi maitsev kõrvitsapirukas. Fakt on see, et selle maitse on nii peen, kõrvitsapirukas peab täielikult jahtuma, muidu on seda väga raske korralikult lõigata.
Koostis: kõrvits, rosinad, munad, suhkur, jahu, päevalilleõli, või, küpsetuspulber, vanillsuhkur, tuhksuhkur
Küpsetusmeetod:
Meie piruka jaoks võib kasutada igasugust kõrvitsat, mina kasutasin Butternati sorti 600-700 gr. lõika pooleks ja koori.
Lõika kooritud kõrvits keskmiseks kuubikuks, auruta rosinaid keevas vees 10 minutit.
Valmista tainas, murra muna kaussi ja lisa suhkur, klopi, lisa päevalilleõli koos võiga, vanillisuhkur ja jahu koos küpsetuspulbriga.
4) Lisa tainale aeglaselt rosinad ja kõrvits ning sega kõik läbi.
5) Võtame küpsetusvormi, määrime selle küpsetuspaberiga ja määrime taigna, tasandame ühtlaselt kuju, saadame 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetame 45-50 minutit.
6) Kaunista pealt tuhksuhkruga.
Kokkake mõnuga, nautige ja hellitage oma lähedasi !!!