Moos osutub meeldiva hapukusega magusaks. Praegu on mandariinide hooaeg, mis tähendab, et on aeg neist moosi keeta. Väga maitsev, vitamiinirikas, tervislik! Retsept on parim, mida tean. Ma arvan, et teile meeldib ka see moos. Pane retsept kirja!
Koostis:
mandariinid 800 gr
apelsinid 2 tk
mesi 3 tl
suhkur 800 gr
jahvatatud ingver 1,5 tl
vanilliini näputäis
Ettevalmistus:
Koori mandariinid ja apelsinid, jaga viiludeks. Apelsinide puhul eemalda valge sisekiht – seda tuleb teha, muidu jääb moos mõrkja maitsega.
Viilud võib nii jätta või lõigata igaüks 2-3 tükiks. Lisa tsitrusviljadele 1 klaas vett, 400 g suhkrut ja jäta 6-8 tunniks seisma.
Seejärel pange madalale tulele, lisage ingver ja keetke pärast keetmist 1 tund pidevalt segades. Seejärel lülitame selle välja ja ootame, kuni see täielikult jahtub.
Lase uuesti keema (väike tule), lisa veel 400g suhkrut, mesi ja vanilliin. Küpseta veel 1 tund.
Pane valmis moos kuivadesse steriliseeritud purkidesse ja sulge kaaned.
Maitsev mandariinimoos on valmis! Head isu, mu kallid!
Loe ka:
Kui teile meeldis mandariinidest moosi (moosi) retsept, siis palun, meeldige. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!