Kiire valmistamine, ei mingit taigna rullimist. Maitsvad.
Koostis: munad, suhkur, mesi, jahu, küpsetuspulber taigna jaoks, kodujuust koorele, hapukoor (20%, paks), suhkur, vanill
Küpsetusmeetod:
Vahusta muna, sool, suhkur kohevaks valgeks massiks. Lisa mesi, sega ja lisa sõelutud jahu ja küpsetuspulber, sõtku tainas nagu paks hapukoor. Vala ühe kihina taimeõliga määritud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Tasandage. Küpseta 180 C juures 10-15 minutit.
Lõika valmis biskviidi ääred ära. Lõika ribadeks, seejärel ristkülikuteks. Pane koogivormi, määrides kreemiga slaidi kujul. Kreem: vahusta toorjuust suhkru ja vaniljega blenderiga, lisa veidi hapukoort kohevaks pehmeks massiks. Seejärel lisa ülejäänud hapukoor ja sega läbi.
Puista valmis kook biskviidijääkidest valmistatud puruga. Kooki võib serveerida kohe teega või anda võimaluse koorega immutada. Mõlemal juhul on kook maitsev. Kreemile võib maitse andmiseks lisada mett või peeneks hakitud vahukomme. Maitsev!