Üks Ukraina sugulane õpetas mulle nii maitsvat peekonit küpsetama. Samuti räägin teile, kuidas soolapeekonist maitsvat pasteeti valmistada. See osutub väga maitsvaks! Leiva ja borši jaoks - lihtsalt suurepärane! Sobib hästi kartuliga, proovige kindlasti!
Ettevalmistus:
Vajame 300g soolapekki. Lõika väikesteks tükkideks ja peenestage segisti või hakklihamasinaga.
Lisage seapekile 8 küüslauguküünt (hakkige ka) ja peeneks hakitud rohelised. Sega – küüslaugu ja ürtidega peekonipasteet on valmis. Saad kõik korraga blenderis kokku jahvatada.
Üldiselt saate siin oma maitsele lisada teravaid paprikaid, vürtse, vürtse - üldiselt kõike, mis teile meeldib. Reguleerige küüslaugu kogust oma maitse järgi.
Tõsta valmis pasteet klaaspurki ja hoia külmkapis. Säilib kaua - kindlasti seisab kuu aega.
Kuidas sellist peekonit kasutada: määri saiale, lisa hakklihale, kui liha on lahja, prae sellel kartulid, küpseta ahjus selle peekoni abil kartuleid jne.
Head isu, mu kallid!
Koostis:
soolapekk 300g
küüslauk 8-9 küünt
rohelised maitse järgi
maitseained maitse järgi
Loe ka:
Kui teile meeldib searasvast, küüslaugust ja ürtidest valmistatud pasteedi retsept, siis meeldige. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!