Punakas, maitsev ja mahlane liha täidab kogu korteri oma aroomiga, see näeb kaunis välja õhtusöögil või pidulikul laual. #Uus aasta
Koostis: veise sisefilee, Enne liha marineerimist:, küüslauk, majonees, sool, pipar, Šampinjonide röstimiseks, tükeldatud seened, või, sool, täidis, tomat, sibul, juustutäidis:, juust, majonees, ürdid soov
Küpsetusmeetod:
Valmistame koostisosad ette: koorige sibul ja lõigake see ringideks, tomatid ka ringidesse. Lõika sisefilee 100 g -120 g portsjoniteks tükkideks, klopi liha köögihaamriga läbi koti või toidukilest, tükid peaksid olema ~ 0,7-1 cm paksused.
Tõsta lahtiklopitud liha taldrikule, soola, pipart, pigista küüslauk välja, lisa majonees ja sega kõik korralikult läbi, kata toidukilega ja jäta kõrvale.
Nüüd asume seente juurde: lõika seened viiludeks või minu puhul juba lõika. Kuumuta pann, lisa või, seened ja prae kuldpruuniks, lisa lõpus veidi soola ja tõsta kõrvale.
Prae liha taimeõliga määritud kuumal pannil kiiresti, sõna otseses mõttes 1 minut mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Katke küpsetusplaat pärgamendiga, laotage praetud liha, seejärel kiht praetud seeni, seejärel kiht ringideks lõigatud tomateid, seejärel soovi korral sibularõngad.
Nüüd valmistame juustutäidise: segage 1: 1 juust majoneesiga, jaotage ühtlaselt igale tükile, piserdage veidi taimeõliga.
Saadame eelsoojendatud ahju temperatuurini 200 ° C. ja küpseta umbes 20-30 minutit kuldpruuniks. Meie liha on valmis, tõstame selle serveerimistaldrikule, kaunistame ürtidega ja serveerime. ❗️ Aeg oleneb sinu ahjust ja liha suurusest. Hea söögiisu!