🎄🎅🎄 #Jõulud #UusaastaSeiklus #uusaasta Ootamatuid külalisi pühade ajal üllatab mitte ainult roa serveerimise kiirus, vaid ka ebatavaline maitse.
Koostis: baguette, päts või röstsai, punane kala "Forell", pehme juust "Feta", merevetikad, soovi korral küüslauguküüned, praadimiseks taimeõli
Küpsetusmeetod:
Kõigepealt lõika punane kala pärast naha eemaldamist õhukesteks viiludeks. Parem on, kui kala on kergelt soolatud. Saate seda kala ise küpsetada. Niisiis, et kala oleks kergelt soolatud, koorige see, puistake peale jämedat soola, keerake kilesse ja jätke mõneks ajaks seisma. Kui paar tundi on möödunud ja sool on kala sisse imendunud, eemalda kile ja jätka võileibade valmistamist.
Lõika baguette viiludeks, lõika küpsisevormiga ringid välja. Seejärel prae neid pannil taimeõlis kergelt läbi. Küüslauguküüned võid riivida baguette’ile. Selline leib on väga vürtsikas ja maitsev. Määri juust baguette’ile ja pane peale punane kala, kaunista ürtide ja vetikatega. Kiire suupiste on valmis!