# uusaasta Ükski pidulaud pole täielik ilma salatiteta. Mulle väga meeldivad maksaga salatid. Siin on kanamaksasalati retsept, lihtsate koostisosadega, lihtne valmistada, kuid maitsev.
Koostis: keedukartul, keedetud kanamaks, keedetud porgand, sibul (soovitavalt roheline), keedumuna, kõva juust, majonees, sool, Kaunistuseks värske kurk, petersell
Küpsetusmeetod:
Keeda kõik köögiviljad (kartul, porgand), munad ja kanamaks, jahuta. Sibula asemel on parem kasutada mitut rohelise sibula oksa.
Laota salat kihtidena, kata iga kiht majoneesiga (võib kasutada võrku): 1. kiht - kartul (riivi jämedale riivile), sool, kata majoneesiga; 2. kiht - kanamaks (riivi jämedale riivile), kata majoneesiga; 3. kiht - porgand (riivi jämedale riivile), kata majoneesiga;
4. kiht - hakitud roheline sibul, katta majoneesiga; 5. kiht - keedetud munad (lõigatud väikesteks kuubikuteks), katta majoneesiga; 6. kiht - kõva juust (riivi peenele riivile), kata majoneesiga.
Kaunista salat poolrõngaste värske kurgi, oksa peterselliga ja lase külmikus vähemalt 1,5-2 tundi tõmmata.
Head isu ja head uut aastat!