Suvi, päike, soojust! Oleks lahe aeg! Teeme külma supets.
Kui hash muutunud igavaks, siis see supp on üsna sobiv mitmekesistada suvel ja lämbe toitumine.
Koostis:
1. Tomat (5 tk)
2. Pepper (Tükid 1)
3. Küüslaugu (1-2 suurt küünt)
4. Sibula valge või lilla (1 tükk)
5. Õli (oliiviõli) 2 tl
6. Vürtsid (köömen, punane / must pipar)
7. Sidrunimahl (1 tl)
8. Kurk (pool keskmist kurk)
9. Maitsetaimed (till, sibul, spinat ...)
10. Rõigas (ei saa)
valmistamise meetod
Pigista mahlapressis tomatimahla kolme tomatid. Poshinkovat õhuke rõngaste sibul valge või lilla.
Peenelt kuubikuteks tomatid, paprika, kurk (alumine osa, kus kolmandik kõik tooted) + saab lisada redis ja pane see kõik kõrvale.
Enamik ülejäänud jämedalt hakitud, neid ellu viia segisti, lisada maitseained maitse, küüslauk, õli, pigistada sidrunimahla, valage tomatimahla. Pereblenderit kuni sile, lisada ülejäänud kuubikud köögiviljad ja maitseroheline. Pane külmkappi üheks tunniks jahtuma.
Syroedchesky külm supp sarnane gazpacho Hispaania valmis! Head isu! (Buen Apetito! ;)
Telli kanali, et mitte miss kõik lõbus!