Õrn ja tervislik roog. Õli sees ei ole. Tuunikala pole kuiv, seest roosa. Parim serveerida riisiga. See retsept on originaal, Internetis pole sellist asja. Tofu on valikuline. Ma eeldasin, et see imeb tuunikala ja koore maitset, kuid tofu ei olnud maitsestatud. Nii et tofu ei sobi kõigile. # paast # vegan # tuunikala # juurviljad
Koostis: tuunikala, lillkapsas, keskmine tomat, suured seened, tofu juust, Nemoloko kaerakreem, sool ja pipar
Küpsetusmeetod:
🔰 Lõika väga suured lillkapsa õisikud 2-4 tükiks. Keeda kapsast soolaga maitsestatud vees poolküpseks – pärast keetmist küpseta 3-4 minutit. 🔰Ahjuvormi pane kapsas ja tofu, lõika 1 x 1 cm kuubikuteks. 🔰 Tõsta peale 3x3 cm kuubikuteks lõigatud tuunikala ja pooleks lõigatud seened. 🔰Tuunikala vahele tõsta suurteks viiludeks lõigatud tomatid. 🔰 Maitsesta roog soola ja pipraga.
🔰 Vala kaerakreem vormi. 🔰 Kata vorm fooliumiga ja pane ahju. 🔰Küpseta 220 kraadi juures 25-30 minutit. 🔰 Hangi kuju. Segage sisu õrnalt, katke uuesti fooliumiga ja asetage 10-15 minutiks ahju.
Tuunikala hoiab sees mahlasust.