Kana osutub väga õrnaks, mahlakaks, punakaks ja lisandit pole vaja eraldi küpsetada - see on kana sees. Küpsetasin retsepti järgi @Ehlakova Alexandra, aitäh suurepärase retsepti eest, kana osutus võrreldamatuks! 👍🔥😋🌹 # uusaasta # ahjukana # täidetud kana # terve kana # näpud
Koostis: kodukana, mul on broiler, sojakaste, rosmariin, sool, jahvatatud must pipar, Täidis, kartul, sibul, sool, suitsupaprika
Küpsetusmeetod:
Pese kana hästi jooksva külma veega, kuivata paberrätikutega. Kitku välja suled ja kanep, eemalda sabalt rasvanäärmed.
Marinaadi valmistamine: Sega omavahel sojakaste, rosmariin, sool ja pipar.
Riivi kana igast küljest marinaadiga, vala sisse ja hõõru sisse. Lase 30 minutit marineerida, mina olen marineerinud 5 tundi külmkapis, aeg-ajalt keera kana ümber.
Valmista täidis: pese ja koori kartulid, lõika õhukesteks viiludeks. Sibul - õhukeste poolrõngastena. Pane need kokku kaussi, soola, lisa suitsupaprika ja sega kõik korralikult läbi, lase 30 minutit maitseainetes tõmmata.
Vooderda ahjuvorm 2 kihti fooliumiga, pane sellele kana ja täida kõht täidisega. Torka auk hambaorkidega või õmble kulinaarse niidiga. Pane peale sama tükk fooliumi ja keera kana tihedalt selle sisse.
Küpseta kana 1 tund fooliumis temperatuuril 200 °, seejärel ava foolium ja küpseta veel 30 minutit, kuni see on kuldpruun.
Eemalda foolium ja hambaorkid, serveeri kuuma roana. Head isu ja kõike head ja maitsvat teile! 😋
Täname kõiki meeldimiste, fotoarvustuste ja kommentaaride eest! 🤗❤️📸✍️🌹 Head uut aastat kõigile! 🎄☃️🧨🥂🎇