Koostis: krevetid (kooritud), valge vein, oliiviõli (ja veidi serveerimiseks), küüslauk, kirsstomatid (poolitatud), petersell (peeneks hakitud), sool (ja 0,5 tl krevettide jaoks), must pipar, sidrunikoor 1,5 sidrunist, basiilik (peeneks hakitud ja paar lehte serveerimiseks), Köögiviljapuljong (natuke), soolata või, riis (keedetud), Serveerimiseks:, basiilikulehed, oliiviõli
Küpsetusmeetod:
Lõika krevetid terava noaga pikuti kuni sabani.
Lisa suurele pannile (keskmisel kuumusel) vein, oliiviõli, küüslauk, kirsstomatid, petersell, sool ja pipar.
Maitsesta krevetid ja lisa pannile.
Prae neid minut ja lisa sidrunikoor, basiilik, vajadusel veidi vett või köögiviljapuljongit, et roog jääks veidi niiske, ja lõpuks õli.
Viimasena lisa kastrulisse eelkeedetud riis, sega korralikult soojenema ning serveeri basiilikulehtede ja värske oliiviõliga.
Kaunista vähese oliiviõli ja värske basiilikuga.