5 MAYOTA SALATIT pidulaual. 🥗😍👍 Kiired ja maitsvad salatid aastavahetuseks

Kui eelistate pühadeks valmistada kergemaid salateid, ilma majoneesita, siis see valik on teie jaoks! See sisaldab korraga viit retsepti maitsvate, mahlaste salatite valmistamiseks ilma majoneesita. Need on Gruusia salat lihaga, "Viie minuti" salat balykiga, ebatavaline salat "Vkusnyashka" selleriga, krõbe salat kapsa ja mee agarics, samuti kiire salat kapsast ja maisist. Neid kõiki on lihtne valmistada ja iga koduperenaine saab endale. Igaüks neist võtab vääriliselt koha mitte ainult teie pidulikul laual, vaid sobib ka igapäevasesse menüüsse.

Gruusia salat

Koostis:

• konserveeritud või keedetud oad - 1 purk (500 ml)
• keedetud liha (sealiha, veiseliha) - 200 g
• paprika (suur) - 1 tk.
• punane sibul (keskmine) - 1 tk.
• petersell (koriander) - 1 kamp
• õunasiidri äädikas - 2 spl. l.
• oliiviõli - 2 spl. l.
• küüslauk - 2 nelki
• soola maitse järgi
• jahvatatud must pipar - maitse järgi

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept:

1. Lõika üks punane sibul poolrõngasteks. Soovi korral võib selle salati jaoks sibulat marineerida. Lõika keedetud liha (sealiha või veiseliha) risti kiududeks kuubikuteks. Lõika suured paprikad ribadeks. Haki peeneks suur hunnik peterselli või koriandrit.
   instagram viewer
2. Pane suurde kaussi tükeldatud paprika, valmis liha, 1 1/2 liitrine purk konserveeritud ube, hakitud sibul ja petersell.
   Siin pigistame läbi pressi 2 küüslauguküünt. Kõik maitse järgi soola ja pipart. Maitsesta salat 2-3 spl. õunasiidri äädikat ja umbes sama palju oliiviõli ning sega korralikult läbi.
3. Pärast salati valmistamist on soovitav lasta sellel tõmmata vähemalt 2 tundi ja soovitavalt terve öö külmkapis.
4. Salat osutus väga maitsvaks, ebatavaliseks ja pealegi on seda lihtne valmistada.

"Pyatiminutka" salat

Koostis:

• konserveeritud herned - 350 g
• sealiha balyk - 200 g
• värske kurk - 1 tk.
• roheline sibul
• Till
• paks jogurt - 2 spl. l.
• jahvatatud must pipar - maitse järgi
• soola maitse järgi

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept:

1. Lõika uba väikesteks tükkideks. Lõika üks värske kurk viiludeks ja seejärel kuubikuteks. Haki peeneks hunnik rohelist sibulat ja värsket tilli.
2. Pane kaussi tükeldatud balyk, kurk, roheline sibul, till ja lisa 350 g konservherneid. Soola, pipar ja maitsesta kahe supilusikatäie paksu jogurtiga (võid maitsestada hapukoore või majoneesiga). Sega salat ja serveeri.
3. Salat sai väga maitsev, kerge ja vitamiinikas.

"Vkusnyashka" salat selleri ja ubadega

Koostis:

• selleri juur - 500 g
• konserveeritud oad - 1 purk (400 ml)
• sibul - 1 tk.
• kreeka pähklid - 50 g
• petersell - 1 kamp
• sidrunimahl - 1 spl l.
• soola maitse järgi
• suhkur
• jahvatatud must pipar - maitse järgi
• taimeõli - praadimiseks

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept:

1. Lõika sibul neljandikku rõngasteks. Koori juurseller ja lõika umbes poole sentimeetri paksusteks viiludeks. Lõika selleriviilud kuubikuteks.
2. Valage eelkuumutatud pannile veidi taimeõli ja määrige ettevalmistatud seller. Prae sellerit kõrgel kuumusel aeg-ajalt spaatliga segades umbes 3-4 minutit, kuni see on pehme. Kui heeringas on peaaegu valmis, pane pannile hakitud sibul ja prae, kuni sibul on pehme. Vajadusel lisage veel veidi taimeõli. Selleri ja sibula lõpus soola ja pipar korralikult, sega kõik läbi ja tõsta tulelt.
3. Kuni seller jahtub, valmista ülejäänud koostisosad. Haki peeneks keskmine hunnik peterselli. Haki 50 g kreeka pähkleid noaga peeneks.
4. Pane valmis seller koos sibulaga kaussi, lisa üks 400 g purk konservube, lisa hakitud pähklid ja petersell. Maitsesta salat umbes 1 spl. sidrunimahl ja segage hästi. Salat on valmis, saate seda lauale serveerida.
5. Vkusnyashka salat ubade ja selleriga osutus väga maitsvaks ja ebatavaliseks.

Salat kapsa ja marineeritud seentega

Koostis:

• valge kapsas - 700 g
• roheline sibul - 1 suur hunnik
• porgandid - 1 tk.
• värske petersell - 1 suur hunnik
• värske kurk - 2 tk.
• konserveeritud herned - 1 purk (500 ml)
• marineeritud seened - 1 purk (500 ml)
• küüslauk - 2 nelki
• õunasiidri äädikas - 3 spl. l.
• taimeõli - 5 spl. l.
• jahvatatud musta pipart
• sool - 1/2 spl. l.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept:

1. Haki valge kapsas peeneks. Haki hunnik rohelist sibulat ja suur hunnik peterselli. Kolm suurt porgandit jämedal riivil. Lõika kaks värsket kurki ribadeks.
2. Pane kaussi tükeldatud kapsas, hakitud roheline, riivitud porgand, üks purk rohelisi herneid, hakitud kurk ja purk marineeritud seeni. Mesi seened võib asendada mis tahes muude marineeritud seentega. Pigista siia läbi pressi 2 küüslauguküünt. Salat maitse järgi, pipar, vala 3 spl. l. õunasiidri äädikat ja maitsesta umbes 5 spl. l. rafineerimata päevalilleõli. Sega kõik läbi ja serveeri.
3. Salat kapsa ja marineeritud seentega sai väga maitsev, kerge ja vitamiinirikas.

Kapsa ja maisi salat

Koostis:

• kapsas - 1/2 pea kapsast
• konserveeritud mais - 1 purk
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• till - 1 kamp

Tankimine:

• taimeõli - 4 spl. l.
• sidrunimahl (õunasiidri äädikas) - 2 spl. l.
• sinep - 1 tl l.
• sool - 1/2 tl l.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept:

1. Haki keskmise suurusega kapsa põrand noaga peeneks. Pane tükeldatud kapsas kaussi, lisa veidi soola ja purusta kätega.
2. Lõika üks sibul neljandikku. Kolm värsket porgandit jämedal riivil. Haki noaga hunnik tilli.
3. Lisa kaussi kapsale riivitud porgand, till, hakitud sibul ja 1 purk konservmaisi.
4. Salatikastme keetmine. Vala 4 supilusikatäit kaussi. taimeõli, 2 spl. sidrunimahl (või õunasiidri äädikas). Lisa umbes pool teelusikatäit soola ja 1 tl. l. sinep. Sega kõik ühtlaseks.
5. Valage valmistatud kaste sibulale, nii et see veidi marineerub. Sega salat. Salat on valmis, saate seda lauale serveerida.
6. Kapsasalat maisiga on maitsev ja krõmpsuv. Valmistub kiiresti ja tuleb palju välja.

Video retsept

Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com