Kuused on viimase aasta trend. Kuid eelmisel aastal minu kord nendeni ei jõudnud ja ma tahtsin väga süüa teha. Ühest pakist sain kaks kuuske korraga. Murdsin taignakihi pooleks ja lõikasin välja kolmnurga. Jääkide hulgast voltis ta teise. See osutus lahedaks!
Koostis: lehttainas (mul on "vanaema Anya" juba lahti rullitud), täidis spinatiga:, munad, gr spinatit (võib külmutada), l kohupiima (mul on "Violetta" ürtidega), gr mozzarella juustu (või suluguni), gr soovi korral peeneks hakitud seeni, soola pipart, munakollast + 1 spl. l piim, Täidis kondenspiimaga:, gr keedetud kondenspiim (mul on isetehtud karamell +, maapähklivõi)
Küpsetusmeetod:
Sulata lehttainas ja rulli see kihiks.
Keeda munad.
Hauta pannil spinat, lisa paar supilusikatäit kohupiima ja soovi korral peeneks hakitud seened. Laske paar minutit välja.
Lisa kuubikuteks lõigatud mozzarella ja peeneks hakitud munad. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta taldrikule. Jahuta toatemperatuurini.
Lõika taignast välja kolmnurk. Laota täidis. Katke ülemine osa sama kolmnurgaga. Kinnitage servad kokku ja rullige taignarulliga.
Tehke noaga mõlemale küljele lõiked ülalt alla, keskelt veidi allapoole.
Pöörake iga riba üks või kaks korda ümber oma telje. Pintselda pealt munakollase ja piima seguga. Puistasin peale veel seesamiseemneid.
Küpseta 200°-ni eelsoojendatud ahjus pehmeks.
Samamoodi valmistage keedetud kondenspiimaga jõulupuu. Pärast küpsetamist kaunista puiste, mandli kroonlehtede või tuhksuhkruga.