#talvepühad Üritasin lihtsast koogikesest teha uusaastalaua kaunistuse
Koostis: naturaalne kuivatatud aprikoos (kaisa), munad, suhkur, vanillisuhkur või maitse järgi, sool, või, keefir 2,5% rasva (rasvasisaldus maitse järgi), sooda, sõelutud jahu, sõelutud kakaopulber, röstitud ja hakitud kreeka pähklid, röstitud ja hakitud sarapuupähklid, maiustused valge šokolaadi glasuur, maiustused kaunistused
Küpsetusmeetod:
Valage kaisu peale keev vesi ja kuivatage
Jaga kaisu 2 osaks vastavalt aprikooside arvule ja lõika kuubikuteks. Koogikes tuleb kahevärviline ja igale taigna osale tuleb lisada kaisa.
Valmista tainas: vahusta või sega kausis munad, suhkur, vanillisuhkur, sool
Lisa sulatatud või, keefir, sooda ja sega uuesti
Lisa osade kaupa jahu, sega mikseriga ühtlaseks.
Jagage tainas 2 võrdseks osaks.
Ühele osale taignast lisage sõelutud kakaopulber ja segage. Lisa pool aprikoosist, sarapuupähklid ja sega
Lisa valgele taignale ka aprikoosid, kreeka pähklid ja sega läbi.
Mina kasutan Ø20 cm, 7 cm kõrgust ahjuvormi, määrin võiga, jahvatan ühe poole jahuga, teise poole kakaopulbriga.
Vala tainas kahest kausist korraga vormi. Vahede täitmiseks raputa vormi ja lillede ristumiskohas tee terav üleminek hambatiku või vardas, segades suvaliselt kahevärvilist tainast omavahel.
Küpsetage eelkuumutatud ahjus temperatuuril t = 180 °C 40-50 minutit ülemise / alumise režiimil, olenevalt teie ahjust, kuni taigna valge osa on kuldpruun. Valmisolekut saab kontrollida puidust vardaga.
Lase koogil jahtuda ja eemalda vormist.
Kaunistamiseks sulata šokolaadiglasuur vastavalt tootja juhistele ja vala see täielikult jahtunud koogile.
Kaunista pealt saiapuistega.
Video retsept