5 maagilist magustoitu uusaasta pidulauale
Kui toiduvalmistamiseks pole aega ja soovite külalisi väga üllatada, aitavad kiired ja lihtsad magustoidud. Pakun teile valikut viiest maagilisest magustoidust uusaastalauale või mõnele muule puhkusele. See on ebatavaline banaanikohvi magustoit, ere magustoit hurmaga, magustoit kirssidega, õrn šokolaadimagustoit ning hämmastav magustoit mango ja jogurtiga. Kõik magustoidud on maitsvad ja kerged. Kõik need valmistatakse lihtsalt, kiiresti ja mis kõige tähtsam - ilma küpsetamiseta. Selliste magustoitude serveerimine portsjonitena muudab need väga mugavaks. Teie külalistele meeldivad need magustoidud kindlasti ja nad aitavad teid alati.
Banaanikohvi magustoit
Koostis:
- banaan - 3-4 tk.
- paks magustamata jogurt - 250 ml
- suhkur - 2 spl. l.
- lahustuv kohv - 1 spl. l.
- keev vesi - 1 spl. l.
Samm-sammult toiduvalmistamise retsept:
- Valage supilusikatäis keevat vett kaussi ühe supilusikatäie lahustuva kohviga ja segage. / Li>
- Pane kolm-neli banaani kaussi ja sõtku kahvliga läbi. Kui banaanid on suured, vajate 3 tükki, kui väiksemad, siis 4.
- Valage valmistatud kohviekstrakt banaanimassi hulka. Me segame kõik.
- Segage eraldi kausis magustamata paks jogurt ja 2 spl. l. Sahara. Segage kõike, kuni suhkur lahustub.
- Lisame magustoidu. Pane klaasi kihiti banaanisegu ja seejärel magus jogurt. Iga kihi jaoks võtame umbes 2 spl. l. Seda meetodit kasutades kogume kogu magustoidu. Viimasesse kihti pane väike kogus jogurtit. Sellest koostisosade kogusest sain 3 klaasi magustoitu, igaüks 250 ml.
- Kaunistamiseks lõika banaan õhukesteks viiludeks. Iga magustoidu jaoks pane 2 banaaniviilu. Pane peale jõhvikad, või võid magustoidu šokolaadiga üle puistata. Magustoit on valmis!
Banaanikohvi magustoit
Magustoit hurmaga
Koostis:
Hapukoorekiht:
- hapukoor - 250 ml (1 klaas)
- piim - 250 ml (1 klaas)
- suhkur - 60 g (3 spl. l.)
- želatiin - 15 g
- vanillisuhkur - 10 g
Hurmaa kiht:
- hurma - 2 tk. (500 g)
- keskmine oranž - 1 tk.
- suhkur - 1 spl. l.
Samm-sammult toiduvalmistamise retsept:
- Vala kaussi 15 g želatiini ja vala juurde ca 150 ml piima, kokku läheb magustoiduks 250 ml piima. Sega kõik läbi ja jäta želatiin 10 minutiks paisuma.
- Valage eraldi anumasse 250 ml mis tahes rasvasisaldusega hapukoort. Ma kasutasin 20%. Valage siia ülejäänud 100 ml piima. Lisa 60 g suhkrut ja 10 g vanillisuhkrut. Sega kõik korralikult läbi, et suhkur lahustuks.
- Želatiin on juba paisunud. Lahustame selle mikrolaineahjus impulssidena 10 sekundit, iga kord segades. Samuti võib želatiini lahustada madalal kuumusel, pidevalt segades.
- Lisa lahustunud želatiin koos suhkruga hapukoorele. Sega kõik hästi läbi. Valage valmistatud segu klaasidesse või kaussidesse. Panime kõik külmkappi tarduma.
- Hapukoorekiht on juba külmunud, valmistame salajasest koostisosast kihti. Ja salajane koostisosa on hurma. Võtame 2 hurmaa, kogukaaluga umbes 500 g. Lõika välja vars ja lõika hurma suurteks tükkideks. Hurmaa tuleks võtta mitte hapukalt ja kui hurma on hapukas, tuleb see kõigepealt sügavkülmas külmutada ja sulada. Kallame hurma tükid eraldi konteinerisse.
- Võtke 1 väike apelsin, lõigake see pooleks ja pigistage mahl välja. Vala hurmale apelsinimahl. Valage siia 1 spl. l. Sahara. Püreestame kõik blenderiga ühtlaseks massiks.
- Pane valmis mass külmutatud hapukoorekihile. Tasandame lusikaga kõik ühtlaseks. Sellest koostisosade kogusest sain neli 250 ml tassi magustoitu.
- Kaunista pealt piparmündilehtedega.
Magustoit hurmaga
Magustoit kirssidega
Koostis:
- kirsid - 1,5 tassi (külmutatud või värske)
- kodujuust - 200 g
- tavaline jogurt - 180 g
- kaerahelbeküpsised - 150 g
- suhkur - 4 spl. l.
- vesi - 100 ml
- või - 30 g
- tärklis - 15 g (1,5 spl. l. keskmise slaidiga)
- Kõigepealt valmistame ette kirsikihi, kuna see peab jahtuma. Pane 1,5 tassi kivideta kirsse kastrulisse ja lisa 2 spl. l. suhkur, vala 100 ml vett ja lisa 15 g tärklist. Segame kõik läbi ja paneme tulele. Keeda segu keskmisel kuumusel pidevalt segades. Kui kõik keeb, küpseta umbes 1 minut ja eemalda tulelt. Lase täielikult jahtuda.
- Murra kaerahelbeküpsised ja pane veskisse. Jahvata kõik väikeseks puruks. Vala saadud puru kaussi ja lisa 30 g pehmet võid. Sega kõik ühtlaseks.
- Pane eraldi kaussi 200 g kodujuustu ja lisa 180 g maitsestamata jogurtit. Kasutan kreeka jogurtit. Valage siia 2 spl. l. Sahara. Jahvata sukelmiksriga ühtlaseks massiks.
- Kalla keedetud küpsisepuru klaasidesse. Täidame iga klaasi umbes kolmandiku kõrgusest. Järgmise kihina vala tükeldatud toorjuust jogurtiga. Pange keedetud kirsikonfituur peale.
Sellest koostisosade kogusest sain 4 klaasi magustoitu, igaüks 270 ml. - Magustoit on valmis, saate seda lauale serveerida.
Magustoit kirssidega
Šokolaadi magustoit
Koostis:
- koor 15-20% - 350 ml
- must šokolaad - 80 g
- suhkur - 70 g
- vesi 40 ml
- želatiin - 10 g
Samm-sammult toiduvalmistamise retsept:
- Valage kaussi 10 g želatiini ja valage 40 ml vett. Sega kõik läbi ja jäta želatiin paisuma.
- Valage kastrulisse 350 ml 15-20% rasvasisaldusega koort. Valage siia 70 g suhkrut ja pange kõik tulele. Kuumuta koor keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades. Te ei pea koort keema, piisab selle kuumutamisest umbes 70-80 kraadini. Kui kreem läheb keema, võib see kõverduda.
- Kreem on kuum, eemaldage see pliidilt. Pane kuuma koore sisse 80 g tumedat šokolaadi. Segage kõike, kuni šokolaad on täielikult lahustunud. Vispliga on mugavam segada, nii lahustub šokolaad kiiremini ja mass muutub homogeensemaks.
- Kui šokolaad on täielikult lahustunud, lisa juba paisunud želatiin ja sega, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Kui šokolaadimass on maha jahtunud, siis on parem želatiin eraldi mikrolaineahjus kuumutada ja seejärel šokolaadisegusse vedelaks valada.
- Kalla valmis šokolaadimass kaussidesse. Sain 4 kaussi, igaüks 150 ml.
Pane magustoit umbes 1-2 tunniks külmkappi tarduma. - Magustoit on juba külmunud, kaunistame selle suhkruhelmestega. Serveeri valmis magustoit.
Šokolaadi magustoit
Magustoit mango ja jogurtiga
Koostis:
- konserveeritud mango - 1 purk (420 ml)
- paks magustamata jogurt - 250 ml
- suhkur - 1 spl. l.
Samm-sammult toiduvalmistamise retsept:
- Nõruta mangokonservist vedelik ja pane mangotükid hakkimisnõusse. Jahvata kõik ühtlaseks. Mangode asemel võib kasutada konserveeritud aprikoose või virsikuid.
- Võtame 250 ml paksu magustamata jogurtit ja lisame sellele 1 spl. l. Sahara. Sega kõik hästi läbi
- Lisame magustoidu. Pane valmistatud koostisained kihiti klaasi. Alustame jogurtikihiga, seejärel laotame teise kihina mangopüree. Seejärel korda uuesti, määrides laiali jogurtikihi ja lõpetades mangokihiga. Selleks, et magustoit klaasis ilus välja näeks, tuleb see lusikaga hoolikalt laotada, mitte keskele, vaid klaasi seintele lähemale.
- Magustoidu peale teeme ilu pärast lahutusi. Selleks langetage kahvli tagumine külg sügavale klaasi ja eemaldage ettevaatlikult, klaasi seinu puudutamata, veidi jogurtikihti pinnale. Apelsini massile teeme juhuslikult valged plekid. Sellest koostisosade kogusest sain 2 klaasi magustoitu, kumbki 250 ml.
- Magustoit on valmis, saate seda lauale serveerida. Magustoit mango ja jogurtiga sai väga maitsev, õrn ja ilus.
Magustoit mango ja jogurtiga
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com