Saadakse maitsvad mahlased porgandikoogid, mis on kaetud teie lemmikkreemiga.
Koostis: jahu, küpsetuspulber, sool, suhkur, munad, päevalilleõli, riivitud porgand, kreeka pähklid, kaneel, muskaatpähkel, koorele:, hapukoor 20%, tuhksuhkur, vanillisuhkur, toorjuust Ricotta
Küpsetusmeetod:
Riivi porgandid 🥕 peenele riivile. Prae kreeka pähklid kuival pannil aroomi ja õrna maitse saamiseks ning purusta.
Pane sõelutud jahu kaussi koos küpsetuspulbri, soola, muskaatpähkli ja kaneeliga.
Klopi munad vahuks, lisades järk-järgult suhkrut kohevaks ja valgeks. Vala sisse päevalilleseemned ja klopi uuesti läbi.
Lisa kuivsegu iga kord jaokaupa munasegule, segades õrnalt spaatliga alt üles. Lisa porgandid ja sega samuti õrnalt läbi. Lisa ka kreeka pähklid.
Pane tainas vormi ja küpseta ahjus. Mul on 25 minutit. Kontrolli valmisolekut vardaga. Kui biskviit on jahtunud, lõika see võrdseteks kookideks.
Kreem: vahusta hapukoor tuhksuhkruga ning lisa toorjuust ja vanill. Klopi korralikult läbi ja kata koogid. Puista koogile šokolaaditükid ja jahvatatud pähklid.