Täiuslik roog # uueks aastaks, väga õrn mahlane ja võib olla teie pidulikul laual kesksel kohal.
Koostis: vutid, pehme pirn, kirsstomatid, paprika, marinaad, apelsinikoor (terve apelsin), sinep, või, sojakaste, vürtsid, jahvatatud punane pipar, must jahvatatud pipar, kurkum, mahl 1 viil oranž
Küpsetusmeetod:
Pese vutid ja kuivata.
Marinaadi valmistamine: kurkum + pipar + apelsini koor (vajalik on ainult koor, et see ei maitseks) + sojakaste + eelsulatatud või, sega kõik läbi.
Riivi vutt, proovi isegi marinaadi naha alla hõõruda. Jäta tunniks lihtsalt toatemperatuurile, võid katta kaane või toidukilega.
Lõika köögiviljad eelnevalt lahti, pane kuumuskindlasse nõusse pärgamendile, vutt sinna istudes ("istutasin" tänu sellele, et sidusin käpad kinni)
Saadame ahju, esmalt võite katta fooliumiga ja eemaldada foolium 20 minuti pärast, hoida temperatuuri 180 * C. Veel 20 minuti pärast kaetakse linnud krõbeda koorikuga ja näevad väga isuäratavad välja (selleks võite temperatuuri veidi tõsta 200 * C-ni.
Nautige rooga, mis on eelnevalt kaunistatud granaatõuna, kirsstomatite ja pirniviiludega vutiköögiviljad (paralleelselt võite küpsetada kartuliputru või bulgurit või kuskussi) lisand 👍
Head isu 😋