Suitsumakrelli ostan ainult peaga, muud mitte. Ma ütlen teile nüüd, miks peate valima just selle. Kas võtate seda peaga või ilma?
Üldiselt ma varem ei mõelnud: noh, makrell ja makrell, peaasi, et see on rasv, siis on see maitsev. Eriti keedukartuli ja leivaga. Mmmm... Nauding! Arvasin, et peata makrell on ostjate mugavuse pärast, sest pea on raisk, see oli meil juba ära lõigatud.
Aga viimasel ajal olen valinud ainult peaga. Sest sain teada, et makrell, mis on ilma peata, on juba rikutud kala.
Teatavasti hakkab kala peast mädanema. Ja kui makrell alles hakkab riknema, siis ärge visake seda minema! Lõika pea ära, sisikond – ja suitseta. Seega "päästavad" müüjad kala ja ennast kahjudest.
ma ei tulnud selle peale. Seda rääkis tema abikaasa tuttav, kes suitsetab müügiks kala.
Ja huvitav on see, et ilma peata ja roogitud kala müüakse kallimalt. Märgistus on väidetavalt tehtud makrelli rookimiseks ja pea eemaldamiseks. Kuigi tegelikult lõikasid nad pea maha hoopis teisel põhjusel.
Ma ei ütle, et kogu peata makrell, mis poelettidel on, oli enne suitsutamist mäda peaga. Kuid oht osta kala, mille pea on juba mäda, on üsna suur.
Kirjuta kommentaaridesse, millist suitsumakrelli ostad? Peaga või ilma? Millele ostmisel tähelepanu pöörate? Või äkki ostad värskelt ja suitsetad ise?
Loe ka:
Kui artikkel oli teile kasulik, siis palun meeldige see. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!