#Svjatkovemenu
Koostis: kanafilee, kreeka pähkli potid, ploomid, chasnik, oliiviõli, boroshn, piim, sir Gold, Special
Küpsetusmeetod:
Potipotid, kuubikuteks lõigatud ploomid, liivakella 3 hammast, kõik need hõõruda ja lisada 4 spl. oliiviõli.
Failide arendus ja vaade. Viklasta kharchov plyvkal (jaki pind leotatakse märja ganchirkoyga). Viklast liha rullile ja vormi rullile põhi.
Valmis liha soolamiseks ja päästiku jaoks spetsiaalsete lisanditega. Lisatoiduks rulli keeratav Viklasta täidis. Viklastidel on hoiustamiseks vorm, vajadusel jaga rull 2 tk. Aseta nõud rulli, kata vaagnaga ja pane 1-2 aastaks külmkappi.
Valmista bechameli kaste (lisa 3-4 spl oliiviõli, lisa borosho, sega kuuma piimaga, keeda kaste, lisa spetsiaalne). Kurna valmis kaste läbi sõela ja kalla rullid. Kata fooliumi ja teibiga 15xv 180 juures. Võtke foolium. Säästke 30-35xv 200 juures. Soolane