Marmorist koogi retsept pidulikule lauale. Selliseid küpsetisi saab serveerida uusaasta laua külalistele.
Ma valmistan muffineid üsna tihti, mu kanalil on mitu retsepti. Ma küpsetan "marmorist" kooki mitte klassikalise retsepti järgi, teen seda mitte võiga, vaid hapukoorega (nii vähem kalorsusega) ja lisan kaks koostisosa, mis muudavad selle peaaegu uusaastaks.
Niisiis, kõik on üsna lihtne, sa ei pea midagi vahustama, segan kõik koostisosad kausis. Kõigepealt munad, suhkur ja hapukoor, mille hästi segan ning seejärel jahu ja küpsetuspulber.
Tainas osutub kergelt vedelaks, nii see peakski olema. Nüüd tuleb see jagada kaheks osaks.
Ühele osale tainast lisa kakao ja tumeda šokolaadi tükid ning teisele osale supilusikatäis jahu ja suhkrustatud apelsinivilju. Just šokolaad ja suhkrustatud puuviljad muudavad selle koogi ebatavaliseks ja väga pidulikuks. Sukaad valmistan ise kodus, artikli lõppu jätan artikli lingi koos retseptiga.
Järgmiseks tuleb mõlemad tesa liigid korralikult läbi segada ja kaootiliselt ahjuvormi panna, nagu sulle meeldib.
Kui kogu tainas on juba vormis, tuleb võtta puupulk või -nuga ja hoida seda mitu korda kogu kehva koogi peal, jättes ilusad plekid.
Kook küpseb ahjus umbes 40 minutit 180 kraadi juures. Parem on kontrollida valmisolekut hambatikuga (teen seda alati, harva usaldan seda mõnda aega).
Koostis:
- Munad 3 tk
- Hapukoor 250 grammi
- Suhkur 180 grammi
- Kakao 1 spl
- Jahu 200 - 230 grammi + 1 spl heledas tainas
- Küpsetuspulber 1 tl lusikas
- Šokolaad 40 grammi
- Suhkrustatud apelsin 1 peotäis
Saate lugeda, kuidas suhkrustatud apelsinikoore valmistada siin.
#toit ja retseptid#marmorist kook#pühade küpsetised
Täname tähelepanu eest ja tellige kanal, palju huvitavat on ees! Ära unusta meeldida 👍 ja jaga retsepti ka oma sõpradega!
Ole tervislik!