✨Tere, minu nimi on Oksana! Tervitused kõigile, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu retseptid on teile huvitavad ja kasulikud – lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi tellige! 👍
✅👌Kui armastad küpsetamist, aga soovid magusast "puhkust" teha, siis soovitan seda suupistekooki küpsetada.
✨ Täidis tuleb rammus ja aromaatne ning tainas valmib ühe-kahe-kolme võrra!
✨ Ei mingit pärmi ega muna mikseriga kloppimist. Sõtkuda saab isegi lusikaga.
📕 Toiduvalmistamiseks läheb vaja: 🥙
Täitmine:
Sibul - 2 keskmist pead
Värsked šampinjonid - 4 tk.
Hakkliha (ükskõik milline) - 300 g
Sool, jahvatatud pipar - maitse järgi
Taimeõli - praadimiseks
Tainas:
Nisujahu - 2 virna.
Keefir (mis tahes rasvasisaldus) - 2 virna.
Soda - 1 tl l. liumäega
Kana munad - 2 tk.
👨🏻🍳 Hakkame kokkama... ⤵️⤵️⤵️
Koori sibulad ja lõika väikesteks kuubikuteks.
Šampinjonid lõikame veidi suuremaks, sest pärast praadimist väheneb nende maht.
Vala pannile veidi taimeõli, kuumuta see kuumaks ja lisa seejärel hakitud sibul. Prae mõni minut läbipaistvaks, seejärel laota tükeldatud seened.
Segage ja jätkake podisemist, kuni seentest väljub liigne niiskus ja ilmub kerge punetus.
Nüüd lisa hakkliha. Sega ja prae uuesti, nüüd otsime hakklihast liigset vedelikku välja aurustuda. Keetmise lõpus soola ja maitsesta maitse järgi. Tõsta täidis tulelt ja lase veidi jahtuda.
Noh, nüüd valmistame taigna. See valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt. Vala toasoe keefir kaussi, kui just külmkapist välja võtsid, saad mikrolaineahjus veidi soojendada. Lisa sooda ja sega, oota 5 minutit, kuni reaktsioon algab.
Järgmisena aja sisse munad, lisa näpuotsaga soola ja sega uuesti korralikult läbi.
Nüüd sõelu jahu ja lisa osad kaussi koos vedelate koostisosadega.
Sõtkume taigna. See peaks olema sile ja vedel, peaaegu nagu pannkook, kuid veidi õhem.
Võta suvaline oma mahule sobiv (kuid mitte lahtivõetav) ahjuvorm ja vala sinna pool tainast. Kui nõud on metallist või keraamilisest, määri need õliga ja puista üle jahuga. Kui see on silikoon - pirukas saab selle nii.
Jaotage täidis pealt ühtlase kihiga.
Ja kalla ülejäänud tainas täidise peale. Tasandage õrnalt spaatli või lusikaga.
Saadame kooki umbes 40 minutiks 180 ° -ni eelkuumutatud ahju küpsetama.
See on kõik, südamlik suupiste on valmis! Selle koogi võid tööle kaasa võtta või leiva asemel serveerida. Kui see jahtub - soojendage seda mikrolaineahjus - on see sama värske.
LEHE FOTO KÜLJEL-> -> -> -> ->
Küpseta, maitse, head isu! 🍽
******************************************
Lugupidamisega Oksana!