Küpsetasin oma esimest magustoitu enam kui 26 aastat tagasi. See sündmus mõjutas minu elu suuresti.
Kujutage ette 1993. Riik kogeb perestroika tagajärgi. Olen 7-aastane ja läksin esimesse klassi. Septembri lõpus pidi koolis toimuma esimene lastevanemate koosolek. Ma olin selle pärast väga mures.
Asi on selles, et mu vanemad hoovisõbrad ütlesid mulle seda vanemate koosolekult ei tohiks oodata midagi head. Mulle tuli see meelde ja otsustasin, et igal juhul on vaja vanemad kuidagi võiga määritud, et ma sisse ei lendaks.
Nüüd ei mäletagi enam, kas mul oleks koolis mingeid vigu olnud. Kuid ilmselt tegi miski mind murelikuks. Otsustasin, et küpsetan kooki vanematele magusa pillina.
Mul oli kooki kontseptsioon ebamäärane ja otsustasin, et charlotte võib see ka olla.
Oma 7-aastaseks saades olin ma üsna iseseisev. Aitasin sageli ema köögis ja vaatasin, kuidas ta süüa tegi. Mulle meenus südamest charlotte retsept. Vaatasin koostisosad üle ja hakkasin süüa tegema.
Kõigepealt lõikasin õunad, lihtsalt lõikasin, ma ei koorinud neid isegi koore ja südamiku küljest. Seejärel peksis ta mikseriga munad suhkruga, lisas jahu, segas. Siis pidin ahjuga kannatama.
Meie ahi oli gaasiline ja väga vana. Selle süütamiseks pidid nad purustama vanemate keelu tikkude võtmiseks. Mul vedas, sain juba esimesest matšist gaasi süütama.
Sega tainas õuntega, vala vormi ja pane ahju küpsema. Ja siin algab lõbu.
Otsustasin mitte oodata charlotte küpsetamist ja läksin vendadega mängima. Mõni minut hiljem unustasin charlotte ahjus ohutult.
Vanemate koju naastes kiskus mind mäng nii ära, et ma ei hoolinud üldse, et köögist tuli juba põlenud charlotte teravat lõhna. Kuid see erutas mu ema tõeliselt.
Ta tormas kööki ja avastas kiiresti probleemi allika. Charlotte oli selleks ajaks juba tumeda koorega kaetud ja hakkas suitsetama. Aga hea, kõik õnnestus.
Mul vedas, et ema mind ei nuhelnud. Ja isegi vastupidi, tulevikus hakkas ta mind veelgi aktiivsemalt kokandusse kaasama. Ta rääkis mulle ahju kasutamise reegleid ja õpetas taimeri seadistamist.
Muide, sain maitsta oma esimest magustoitu. Ema lõikas hoolikalt kõik charlotte’i põlenud servad ja serveeris temale järelejäänud tee kõrvale.
Nüüd, kui mul on laps, saan aru, kui targalt mu ema käitus. Ta ei nuhutanud mind minu initsiatiivi pärast ega keelanud ahju puudutamast, vaid hakkas vastupidi julgustama ja arendama huvi kokkamise vastu.
Ema, ma tean, et sa loed minu ajaveebi, suur aitäh!
Kas teil oli lapsepõlves sarnaseid lugusid?