"Kuninglik" kartuli lisand sobib ideaalselt iga liha- või kalaroa juurde. Ja mis kõige parem on see, et toiduvalmistamiseks on vaja minimaalselt vaeva näha (peaasi, et kartulid ära ei kooritaks).
Selline vürtsikas kartul on suurepärane lisand aastavahetuse lauale ja argipäeviti sobib see hästi iseseisva roana koos köögiviljasalatiga. Ja te ei vaja palju lisaaineid, kõik on väga lihtne ja arusaadav.
Selle roa jaoks sobivad ideaalselt väikesed kartulid, kui see nii ei ole, võid lõigata keskmise suurusega mugulad 2 või 4 osaks, see on ka hea. Seda tuleb keeta soolaga maitsestatud vees sõna otseses mõttes 5-7 minutit.
Selleks ajaks peaks ahi olema juba eelsoojendatud 200 kraadini, sest siis toimub kõik väga kiiresti. Kuumad kartulid saadame ilusasse ahjuvormi, milles saad roa otse lauale serveerida.
Sinna sätime mitu tervet küüslauguküünt (äkki tahab üks külalistest küpsetatud küüslauku) ja pigistame ühe küüne läbi pressi. Kindlasti hõõruge peene riiviga väike tükk kooritud ingverit. See annab meie kartulitele erilise pikantsuse ja aroomi. Kindlasti lisa veel veidi soola, musta jahvatatud pipart, kuiva paprikat, kes vürtsikamalt armastab, võib lisada veidi punast pipart.
Lisa paar supilusikatäit taimeõli ja sega lusikaga korralikult läbi kogu vormi sisu. Saadame selle 20 minutiks ahju.
Kartulid peaksid olema kuldpruunid ja täielikult küpsed. Näete, et ükski külaline ei keeldu vähemalt sellist lisandit proovimast.
Koostis:
- Kartulid 300 grammi
- Küüslauk 3-4 küünt
- Ingver, riivitud 1 tl
- Taimeõli 2-3 supilusikatäit
- Sool, pipar, paprika maitse järgi
Kuidas teile see retsept meeldib?
Vaata ka:
#toit ja retseptid#lisand kartulitest#pidulik laud
Täname tähelepanu eest ja tellige kanal, palju huvitavat on ees! Ära unusta meeldida 👍 ja jaga retsepti ka oma sõpradega!
Ole tervislik!