Maitsev ja kaunis Tiffany salat pidulikule lauale. Selles salatis on ebatavaline, kuid väga maitsev kombinatsioon kanafileest, juustust, pähklitest ja magusatest viinamarjadest. Kui teile meeldivad puuviljased salatid, siis see helbeline salat meeldib teile kindlasti. Lisaks näeb see pidulikul laual väga ilus välja nagu tõeline hinnaline kaunistus. Tiffany salat sobib suurepäraselt sünnipäeva ja uusaasta tähistamiseks.
Selle salati valmistamine kanafilee ja viinamarjadega on lihtne. Kuid nagu iga paisutatud salat, vajab see leotamiseks aega, nii et võite seda puhkuse eelõhtul ohutult küpsetada.
Proovige kindlasti seda julge koostisainete kombinatsiooniga salatit, see ei valmista teile pettumust!
Koostis:
- kanafilee - 300 g
- keedetud munad - 4 tk.
- juust - 150 g
- kreeka pähklid (mandlid) - 1/2 tassi
- viinamarjad - 1 kamp
- majonees - 100 g
- petersell - hunnik
- karri maitseaine - 1 tl l.
- soola maitse järgi
- taimeõli
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt valmistame ette kanafilee. Selleks peske fileed ja kuivatage paberrätikuga. Hõõru fileed igast küljest karri ja soolaga.
2. Pange filee vähese taimeõliga kuumale praepannile. Prae fileed kõrgel kuumusel mõlemalt poolt üks või kaks minutit kuldpruuniks.
3. Kui liha on kergelt pruunistunud, vala pannile umbes klaas kuuma vett, kata kaanega ja hauta tasasel tulel umbes 15 minutit.
Pane valmis liha pabersalvrätikule nii, et liigne vedelik oleks klaas ja lase jahtuda.
4. Lõika valmis jahtunud liha kuubikuteks.
Tõsta taldriku põhja tükeldatud liha, milles pakume salatit lauale. Määri pealt majoneesiga.
5. Haki pähklid noaga. Soovi korral võib pähkleid praadida. Pane hakitud pähklid liha peale.
Selle salati jaoks võite võtta ka mandleid, kuid need peavad olema praetud.
6. Hõõru juust peenele riivile. Määrime selle järgmise kihiga pähklitele.
Määri juust majoneesiga.
7. Kolm muna jämedale riivile ja peale juustukiht.
Samuti määrime munad pealt majoneesiga.
8. Lõikasime iga viinamarja kaheks pooleks, kui viinamarjad on seemnetega, tuleb seemned eemaldada.
Laota salati servale petersellilehed.
Kaunista salati keskosa tükeldatud viinamarjadega.
Siin on selline originaalne ja ilus Tiffany salat. See meenutab ehteprossi või sõrmust.
Enne serveerimist lase salatil kindlasti 1-2 tundi külmkapis tõmmata.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com