See sobib suurepäraselt juustukookide, pirukate, pitsade, bagelite ja muude küpsetiste jaoks.
Proovi seda! See on väga lihtne versioon pärmitaignast.
Koostis:
- 450-500 gr. jahu
- 1 pakk kiirpärmi (7-10 gr.)
- 200 ml sooja piima
- muna
- 3 spl. l. taimeõli
- 2 spl. l. Sahara
- 0,5 tl l. soola
Kuidas süüa teha:
1. Sõeluge jahu kaks korda, segage pärmiga.
2. Vahusta muna, sool ja suhkur eraldi kahvliga. Lisa piim.
3. Vala munasegu jahu hulka, lisa või ja hakka tainast sõtkuma.
4. Tainas tuleb alguses üsna tihke, nagu peab. Aga nagu igat pärmitaignat, tuleb ka seda 10-15 minutit kätega või leivamasinas sõtkuda (kombainis vähem).
5. Pane tainatükk kaussi, kata rätikuga ja jäta sooja kohta kerkima. Võid panna kuuma ahju lahtisele uksele või kütteradiaatorite lähedusse.
6. Umbes neljakümne minuti pärast tainas kerkib. Võite selle kortsuda ja hakata pallideks lõikama. Või kui aega lubab, andke tulekuks veel 30-40 minutit. Kuid esimesest neljakümnest minutist piisab, sest igal juhul on sellest taignast juba vormitud tooted.
Tähtis! See sobib rohkem küpsetamiseks kui praadimiseks.
Edu pirukate ja muude küpsetiste valmistamisel!
__________________________________________________________________________________________
🔥See artikkel pärineb Pulse'ist ja minu kanal on suurim PULSS- Tulge sisse, seal on lahe! ❤️
Kas teile meeldis artikkel?
tellige kanal "Kulinaarsed märkmed kõige kohta"
See pole teile raske, aga ma olen rahul!
Aitäh, et lugesite lõpuni!