Eelmisel nädalal praadisin neid juustu ja vorsti kotlette 4 korda. Ja me ei tüdinenud neist - sest nad on väga maitsvad, krõbedad, kuid seest õrnad ja mahlased. Väga maitsev! Ja need kotletid valmivad lihtsalt ja kiiresti – olen kindel, et see retsept meeldib teile!
Ettevalmistus:
Võtame 5 vorsti või väikest vorsti ja hakime väga peeneks (võib võtta ka keeduvorsti). Lisa 200 grammi riivjuustu (soovitav on võtta hästi sulavaid sorte).
Lisa 2 muna, 1 sl majoneesi või hapukoort ja 3 sl jahu. Segage hoolikalt, et saada homogeenne hakkliha. Soovi korral võib sellele lisada veidi rohelust. Pole vaja soolata! Vorstid ja juust on juba soolased.
Nüüd valmistame kolm kaussi: esimeses - jahu, teises - lahtiklopitud muna, kolmandas - riivsaia.
Vormi märgade kätega kotletid, siis veereta jahus, siis kasta munasse ja veereta riivsaias.
Prae pätsikesed taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Neid praaditakse väga kiiresti - sõna otseses mõttes 3-4 minutit mõlemalt poolt.
Kotletid serveerime kohe, sest need on vaja kohe ära süüa - kõige maitsvamad on need kuumalt, juustu tõmbamisel. Selliseid kotlette sööme hommikusöögiks või ilma lisandita vahepalaks.
Koostis:
juust
vorstid (vorstid, keeduvorst, sink)
munad
jahu
majonees või hapukoor
riivsai
rohelised
taimeõli praadimiseks
Head isu, mu kallid!
Loe ka:
Kui teile retsept meeldib, siis palun meeldige. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!