Krõbedad võileivad tursamaksa ja tomatitega. Šikk variant nii nädalavahetuseks kui ka puhkuseks.
Kogu oma elu konserveeritud tursamaksas olen suhtunud põlgusega. No mulle ei meeldinud tema maitse ja välimus. Ja eelmisel päeval näitas mu mees, kuidas sellest väga näotust maksast vingeid võileibu teha. Isegi mulle meeldis ja külalised ei häbene seda esitada. Ärge unustage, et väga oluline on valida kvaliteetne tursamaks, vastasel juhul rikutakse muljet.
Alustame leivast, mis peaks olema pehme värske baguette, mis tuleb lõigata umbes 1 sentimeetri paksusteks viiludeks.
Leivaviilud tuleks määrida õhukese võikihiga ja saata mõneks minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Leib peaks olema pealt kergelt pruunistunud ja krõbe, kuid seest pehme. Üldiselt ei pea te tegema kuivi kreekereid, oluline on lihtsalt hea kooriku saavutamine.
Vahepeal võid maksa kahvliga sõtkuda, aga mitte liiga palju. Püreestama ei pea, lihtsalt kergelt, et tükid jääksid. Võtame tomateid, mille läbimõõt ei ületa baguette, nii et võileivad näeksid välja atraktiivsed ja korralikud.
Kui baguette on veidi jahtunud, võite võileivad "koguda".
Pane leivale veidi tursamaksa, peale tomatiring ja loomulikult tilli. Peale puistan ka veidi värskelt jahvatatud musta pipart.
Süüa on vaja kohe ja seda ei rakendata mõnuga.
Kohe sellepärast, et leib võib maksa ja tomatite tõttu märjaks minna, mistõttu tuleb need enne serveerimist läbi küpsetada.
Koostis 8-9 võileiva jaoks:
- Baguette
- Purk konserveeritud tursamaksa õlis
- Tomatid 2 tk
- Till
- Või 20 grammi
Kuidas teile retsept meeldib? Kas te küpsetate selliseid võileibu?
#toit ja retseptid#võileivad#peo suupisted
Täname tähelepanu eest ja tellige kanal, palju huvitavat on ees! Ära unusta meeldida 👍 ja jaga retsepti ka oma sõpradega!
Ole tervislik!