Tervitan teid ja soovin kõigile salenejatele maitsvat ja mugavat kaalukaotust!
Stereotüüpidest eemale – muutume saledamaks ilma nälja, rikete ja maitsva toiduta.
Minu kanal on esiteks minu kogemus kehakaalu langetamisest, samuti päevamenüü ja arvutatud KBZhU-ga roogade retseptid.
Ja KBZhU toodete ja roogade tundmine on vajalik selleks, et lõpetada dieedil nälgimine ja mugavalt kaloreid lugedes kaalust alla võtta.
Viitamiseks:
Ilma pikema jututa tahaksin ma välja pakkuda mahlase ja maitsva vorsti asendaja – omatehtud pastrooma.
Pastromat saab valmistada kas kalkuni rinnast või kana rinnast.
Kokkamine.
Esimene samm on rindade ettevalmistamine.
Mul on kalkuni rinnatükk, mis kaalub 860 g - panen selle sügavasse kaussi ja valan külma veega 1 spl soolaga.
Panen rinna üle öö või veidi kauemaks soolaga maitsestatud vette külmkappi seisma (kasuta oma vaba aega, et juhendada, millal on mugavam küpsetamist jätkata).
Me võtame rinna välja, leotame seda liigse niiskuse eest ja hõõrume rikkalikult maitseainetega. Maitsestamise võimalused sõltuvad ainult teie maitsest.
Seekord kasutasin musta pipart, paprikat, suitsupaprikat, humalat-sunelit, kuiva küüslauku, mehhiko segu.
Laotame rinnatüki küpsetusplaadile (katsin selle fooliumiga) ja ilma rinda millegagi katmata saatsime 17-20 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju (see on 860 g kaaluva rinna puhul).
Saadan keskmise kana rinnaga 10-12 minutit.
Pärast määratud aja möödumist lülitage ahi välja ja jätke rinnatükk ahju, kuni see täielikult jahtub.
See on kõik! Pastroma kõige maitsvamate võileibade jaoks on valmis!
Head isu!
Saate vaadata video retsepti:
Koostis:
- kalkuni rinnatükk - 860 g,
- 1 spl soola
- maitseained, mida kasutasin: must pipar, paprika, suitsupaprika, humal-suneli, kuiv küüslauk, mehhiko segu.
KBZHU 100 g valmistoote kohta: K - 103, B - 23,6, F - 0,9, U - 0,6
Meeldib, kui teile artikkel meeldis, jagage oma arvamust kommentaarides, samuti koostatud retseptide fotosid