Nii imelik kui see ka ei kõla, aga kana sobib hästi mitte ainult kõikvõimalike hõrgutistega, näiteks ananassiga, vaid ka... porgandiga! Pealegi porgandid suurtes kogustes.
Kana saab küpsetada sõna otseses mõttes porgandikasukas. Või - sulejopes porgandisulgedel, kumb võrdlus kellele meeldivam.
Ja keegi ei vaja siin mingeid erilisi oskusi. Ja erilist tööd ka pole.
Võtame:
- 2 tervet kana rinnafileed või neli poolitatud
- 200 grammi porgandit
- 100 grammi kõva juustu
- Peekon, viilutatud - umbes kaheksa läheb ära (viilud, ma mõtlen)
- Paar lusikatäit jahu
- Sool ja pipar maitse järgi
- No ja võid.
Kuidas küpsetame:
Koori ja riivi porgandid. Juust ka - kolm riivis. Segame.
Peseme filee, kuivatame, lõikame pooleks - kui on "terve", siis kahest rinnaosast. Kui see on juba lõigatud, veeretage see lihtsalt jahus ja saatke hästi liimitud praepannile - praadige kuldpruuniks.
Kui filee on praetud, pane see võiga määritud ahjuvormi, pane peale riivitud porgandi ja filee segu (iga tüki jaoks eraldi), iga tüki peale. mähitud porgandisse, kata peekoniga.
Saadame küpsetama temperatuuril 200 kraadi umbes 15-20 minutit.
Head isu!