Mõnikord meeldib kõigile maitsvate ja aromaatsete kreekeritega krõmpsutada. Eriti sageli küsivad lapsed selliseid kahjulikke ostetud suupisteid. Kuid kõige kahjutumaid ja maitsvamaid krutoone saab valmistada kodus.
Tahan teiega jagada ühte väga lihtsat viisi erinevate maitsetega krutoonide valmistamiseks. Valmistame kolme tüüpi omatehtud kreekereid: küüslaugu, vürtsika sinepi ning aromaatsete ürtide ja paprikaga. Valige see, mis teile rohkem meeldib, või küpseta kõik kolm.
Selliseid krutoone ei saa mitte ainult ohutult lastele pakkuda, vaid ka serveerida supi kõrvale, lisada salatile ja vahuklaasi all krõmpsutada.
Need omatehtud krutoonid valmivad lihtsalt ja kiiresti. Nende valmistamiseks sobivad nii valge kui rukkileib. Võid kasutada ka veidi aegunud saia. Peaasi, et see ei oleks hallituse ja võõraste lõhnadeta.
Valmistage nii maitsvad omatehtud krutoonid ja te ei osta enam poest suupisteid!
1. KÜÜSLAUGUGA KUIVATATUD RUKIS
Koostis:
- rukkileib - 1/2 tk.
- taimeõli - 3 spl. l.
- sool - 1 tl l. (väikese künkaga)
- küüslauk - 3-4 nelki
Samm-sammult retsept
1. Lõika leib kuubikuteks või kuubikuteks. Kui kavatsete lõigata kuubikuteks, siis järgige 1 cm suurust. Lõikasime ka klotsid 1 cm laiusteks ja pikkus on suvaline.
2. Tõsta viilutatud leib küpsetusplaadile ja pane 160 kraadini eelsoojendatud ahju. Lase krutoonidel 5 minutit veidi kuivada.
3. Kuni leib ahjus kuivab, valmista küüslaugukaste.
Valage kaussi 3 spl. l. taimeõli, pigistage küüslauk siia läbi pressi ja lisage 1 tl. l. soola väikese viiluga. Sega kõik hästi läbi.
4. Võtke suur kaanega kastrul ja valage sinna valmis kaste. Jaotage kaste üle kogu panni põhja.
Vala siia kuivanud saiatükid ja kata pann kaanega.
5. Nüüd tuleb krutoonid kastrulis korralikult loksutada, et need seguneksid valmistatud kastmega.
Vala küüslaugumaitselised krutoonid tagasi ahjuplaadile.
6. Jällegi pane kreekerid 160 kraadini eelsoojendatud ahju. Kuivatame neid umbes 20 minutit, aeg-ajalt segades, et need läbi ei põleks.
Need on küüslaugumaitselised suussulavad valmis rukkikrutoonid.
2. SINEPIGA KUIVATATUD NISU
Koostis:
- valge leib (päts) - 1/2 tk.
- taimeõli - 3 spl. l.
- Vene sinep - 3 tl l.
- vesi - 1 spl. l.
- sool - 1 tl l. (väikese künkaga)
Samm-sammult retsept
1. Krutoonide teine versioon on sinepiga.
Lõika päts või sai kuubikuteks.
Viilutatud saiakuubikud saadame 5 minutiks ahju kuivama.
2. Kastme ettevalmistamine.
Segame 3 spl. l. päevalilleõli, 3 tl l. sinep, 1 tl l. soola ja 1 spl. l. vesi. Sega kõik hästi läbi.
3. Võtame kilekoti, valame sinna kaste ja jaotame mööda koti põhja.
Kuivatatud krutoonid panime ka siia kotti.
4. Seo kott tihedalt kinni ja prae, kuni krutoonid on kastmega segunenud.
Pane maitsestatud krutoonid tagasi ahjuplaadile.
5. Kuivatage krutoone 160 kraadini eelsoojendatud ahjus veel 20 minutit.
Ärge unustage krutoone perioodiliselt segada.
Need on nii ilusad sinepimaitselised kreekerid.
3. PAPRIKAGA KUIVATATUD NISU
Koostis:
- valge leib (päts) - 1/2 tk.
- taimeõli - 3 spl. l.
- jahvatatud magus paprika - 1 tl l.
- humal suneli (maitseaine) - 1 tl l.
- sool - 1 tl l. (väikese künkaga)
Samm-sammult retsept
1. Kolmandaks valmistame aromaatseid ja vürtsikaid krutoone paprika ja suneli humalaga.
Lõika päts kuubikuteks ja pane 5 minutiks ahju kuivama.
2. Kastme ettevalmistamine. Sega omavahel päevalilleõli, sool, paprika ja suneli humalamaitseaine. Sega kõik hästi läbi.
3. Valage valmistatud kaste suurde kastrulisse ja jagage see põhja.
Valage siia kuivatatud saiakuubikud.
4. Kata kastrul kaanega ja panniga nii, et krutoonid seguneksid kastmega.
5. Pane maitsestatud krutoonid tagasi ahjuplaadile.
Kuivatage neid ahjus umbes 20 minutit, aeg-ajalt segades.
Need on punakad ja lõhnavad krutoonid paprika ja suneli humalaga.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com