Need kanakaelad lendavad väga kiiresti minema! Nagu seemned! Mis võiks olla odavam kui kanakaelad? Varem alahindasin neid ja arvasin, et neid saab kasutada ainult puljongi jaoks. Aga kuidas ma eksisin! Selgub, et neist saab nii maitsvat süüa!
Koostis:
Kana kaelad
Ketšup
Sinep
Kallis
Küüslauk
Sojakaste
soola
Vürtsid
Taimeõli
Ettevalmistus:
Võtame 500-600 grammi kanakaela. Loputame külma veega, patsutame rätikuga.
Nüüd valmistame marinaadi. Sega kausis 6-7 spl ketšupit, 1 spl. mesi, 1 tl. sinep, 1 spl taimeõli ja 50 ml sojakastet.
Lisa 3-4 küüslauguküünt (tükelda peeneks või aja läbi pressi). Pane maitse järgi vürtse: paprika, pipar. Kui sulle meeldib vürtsikas, siis lisa punast kuuma pipart.
Sojakastme marinaad osutub soolaseks. Aga vajadusel lisa oma maitse järgi veel soola.
Valage kaelad saadud marinaadiga, segage, katke anum kaane või toidukilega ja asetage 1-2 tunniks külmkappi. Võid jätta kauemaks marineerima.
Ja see on kõik. Jääb üle vaid kaelused ahjus küpsetada või pannil praadida. Kaelad valmistatakse ette 40 minutiks. Nende peale võid puistata ürte või seesamiseemneid – ja ongi maitsev eelroog "a la Aasia köök" valmis.
Ütlen kohe: see pole põhiroog, väga näljase korral siin tõesti väga ei söö. See on nagu suupiste või suupiste. Ma küpsetan selliseid kaelasid sageli, kui mu abikaasa ja sõbrad meie majas jalgpalli vaatavad - ta tuleb jookidega sisse pauguga!
Muide, selle retsepti järgi saate küpsetada ka kalkuni kaelasid - neis on rohkem liha ja see osutub ka väga maitsvaks. Ja sellises marinaadis saab marineerida ja küpsetada terve kana.
Head isu, mu kallid!
Loe ka: Minu veiseliha osutub alati pehmeks ja mahlakaks, isegi kui võtan liha sügavkülmast. Ma ütlen teile, kuidas süüa teha
Kuidas eemaldada poest ostetud kanast keemia: 2 tõestatud viisi (jaga)
Kui teile meeldis kanakaela retsept, siis palun meeldige see. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!