Väga lihtne retsept maitsvaks eelroaks, mida saab pidulauale serveerida. Ebatavaline! Minu mehele see roog väga meeldib. Ämm valmistab selliseid "lihasõrmi" peaaegu kõikideks pühadeks. Nüüd teen ka seda)) Kuid tavaliselt ma ei oota pühi - kui tahan oma poistele meeldida, valmistan selle eelroa õhtusöögiks. Lihtne ja maitsev!
KUIDAS SÜÜA TEHA:
Saate küpsetada mis tahes lihast. Täna võtsin sea sisefileed. Lõika tükkideks.
Seejärel katan iga tüki kilega ja löön lihahaamriga.
Soola karbonaad ja puista vürtsidega. Muidugi võite võtta mis tahes vürtse. Täna võtsin liharoogadele valmis maitseainet. Kui liha pole rasvane, võid siiski õliga määrida.
Marineeritud kurgid lõikasin tükkideks (kurgi lõikasin 4 tükiks) ja panin liha peale.
Ma keeran selle kokku, et saada need rullid:
Panin rullid võiga määritud vormi. Iga rulli pealt määrin ohtralt oliiviõliga. Ja panin 20-30 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.
RETSEPT:
• Sea sisefilee - 800 g
• Marineeritud kurgid - 4-5 tk.
• Vürtsid
• Oliiviõli - 2 supilusikatäit.
• Sool