Üllatuslikult rikas maitse, vähemalt vaeva ja maksimaalseid tulemusi.
Koostis:
50 oz. kaerahelbed
muna
1 h. l. mesi
0,5 tundi. l. sooda
350 gr. õunad
100 gr. rosinad
100 gr. pähklituumad
Ettevalmistus:
1. Rosinad loputada ja leotada kuumas vees 30 minutit. Seejärel vedelik tühjendada ja keemiline rosinad pabersalvrätikule.
2. Pesta õunu ja puhastada. Siis rest õunad peenriiviga. Kooritud ja tükeldatud õunad peaks olema mitte vähem kui 350 grammi.
3. Pähklid veidi kuivale kuni kuivale kuumal pannil. Siis tükelda pähklid puust board noaga või jahvatatakse uhmris.
Jäta mõned pähklid kaunistamiseks.
4. Sega kausis riivitud õunad lahtiklopitud munaga ja mesi. Vala kaerajahu, kuivatatud rosinad, söögisooda ja purustatud pähklid.
5. Segage. Kui tundub, et veidi jahu, siis saame lihtsalt suurendada koostisosi.
Vahetage kaerajahu nisu ei ole vajalik.
6. Ahjuplaadile määritud õli ja puista manna või riivsaiaga.
7. Pane tainas vormi. Lamedamaks lusikaga.
8. Küpseta kooki 45 minutit 180 kraadi kuuma ahju.
9. Valmis kuum kook peale teenindavad tassi ja puista pähklid.
Kulinaaria nõu:
Kook võib valada peal sulatatud šokolaadiga või vedelat karamelli;
See sobib ka kreemi või keedetud kondenspiima šokolaadi kleepida;
Maitsete tainas dobate näputäis jahvatatud muskaatpähklit või kaneeli;
kaerahelbed on lihtne teha ise - Grind kohviveski helbed.
Helista sõpradele ja perele, et nautida suupisteid koos!
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!