Need soolased juustuküpsised on suurepärane suupiste või suupiste igaks päevaks. See osutub väga maitsvaks, seest pehme, väljast krõbeda kooriku ja erksa juustu aroomiga. Juustuküpsetiste armastajatele meeldib see kindlasti!
Juustuküpsiseid saab serveerida iseseisva suupistena või hommikutee või kohvi kõrvale.
Selline juustuga küpsise suupiste valmistatakse väga lihtsalt ja kõige tavalisematest toodetest. See on suurepärane igapäevaseks kasutamiseks.
Kui teie pere armastab magustamata küpsetisi ja isegi juustuga, siis küpsetage neid küpsiseid kohe topelt, see ei seisa kaua.
Koostis:
- jahu - 200 g
- hapukoor (keefir) - 150 ml
- juust - 100 g
- või - 50 g
- küpsetuspulber - 2 tl l.
- soola maitse järgi
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
Samm-sammult retsept
1. Valage hakkimismasina kaussi 200 g jahu ja pange 50 g külma või tükkideks lõigatud. Jahvatage või ja jahu puruks. Saate seda teha ka käsitsi.
2. Kolm 100 g juustu jämedale riivile.
3. Vala jahu ja võipuru kaussi, lisa riivjuust ja lisa 2 tl. küpsetuspulber. Soola ja pipar kõike veidi. Sega ühtlaseks.
4. Valage sellesse segusse 150 ml mis tahes rasvasisaldusega hapukoort. Segage kõik kõigepealt lusikaga ja seejärel kätega.
5. Tainast pole vaja kaua sõtkuda. Niipea, kui tainas koguneb tükiks, lõpetage kohe sõtkumine. Tainas peab hästi oma kuju hoidma ja mitte murenema. Vaadake taigna konsistentsi, kui tainas on väga paks, lisage veel veidi hapukoort ja kui see on õhuke, siis lisage jahu.
Selle retsepti hapukoore saab asendada keefiri, jogurti või magustamata jogurtiga.
6. Rulli ettevalmistatud tainast pallikesed ja pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pallikeste suurus on umbes pähkli suurune. Sellest taignaportsjonist tegin 24 küpsist.
7. Panime kõik 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetame umbes 25-30 minutit.
Suupisteküpsised juustuga osutusid väga maitsvaks ja rahuldavaks. Seest on pehme ja pealt krõbe. Kui valmistate süüa suurele perele, küpsetage korraga vähemalt kahekordne portsjon.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com