See meetod sobib nii praetud kui ka ahjus küpsetatud pirukate puhul. Paljud inimesed ütlevad enesekindlalt, et praetud pirukad tuleks kohe ära süüa, niipea, kui need jahtuvad, muutuvad need jahedaks ja see on kõik, maitsetu. Ma ei ole sellega põhimõtteliselt nõus.
Nii et sa lihtsalt ei tea, kuidas praetud pirukaid valmistada. Ka ilma pärmita jäävad pirukad pehmed, õhulised, väga kohevad ja maitsvad. ✔ Sõbranna jagas seda nippi minuga, talle meeldib küpsetada ja peaaegu iga päev küpsetab või praeb ta midagi oma perele. Tal on tohutu kogemus!
Tervitused kõigile minu kanali lugejatele! Minu nimi on Christina ja mul on väga hea meel teid näha oma kulinaarsel kanalil. 👌
Armastan ka küpsetisi, mul on kanalil tonnide viisi maitsvaid pirukate retsepte (nii pärmiga kui ka ilma). Kõik retseptid on minu poolt aastate jooksul testitud, grammides kontrollitud ja iga retsepti puhul ma ei häbene! Sain oma vaatajatelt ja lugejatelt tuhandeid positiivseid hinnanguid. Jätan paar retsepti artikli lõppu, vaadake ja proovige süüa teha, teile meeldib!
Nii et ma läksin kõrvale, vabandust. Mis on see salajane koostisosa, mida tuleb lisada, et pirukad pärast jahutamist ära ei läheks ?!
Kallid, see on tärklis! Võite võtta kartulit või maisi. Maisi puhul on minu meelest pirukad veelgi õhulisemad ja õrnemad.
Millises etapis tuleks see tainale lisada?
Peame segama tärklise jahuga! Sõelu läbi sõela ja sõtku tainas retsepti järgi. Tavaliselt võtan 350 gr. jahu ja 50 gr. tärklis. Võite isegi suurendada tärklise grammi 100 grammi ja võtta 300 grammi. jahu.
📢 Kuidas sa sellisest nipist tead? Toetage mind meeldimiste ja kommentaaridega! Ja soovitan seda artiklit ka oma sõpradega jagada, laske neil ka maitsvaid pirukaid valmistada. tellige minu kanal"KULINAARILINE SEGU".
✅ Nagu lubatud, 2 pirukate retsepti: