Kallid sõbrad, palun öelge, mis toit teile sobib? Hiljuti avaldati kommentaarides järgmist arvamust:
Ja minu puhul pole see väga tõsi. Või isegi üldiselt – see on põhimõtteliselt vale. Sest tervist ei saa muidugi tagaplaanile jätta, samas pole ka toidunauding kaugeltki teisejärguline.
Mäletan postulaati:
-Inimene sööb selleks, et elada, aga ei ela selleks, et süüa!
Ja see, kuidas nad toitumisteraapia kohta ütlesid:
- See ei pea olema maitsev, see on dieet!
Aga kui järele mõelda, siis see kõik ei toonud kaasa midagi head. Te ei saa sundida inimest lämbuma täisväärtusliku ja tervisliku, kuid maitsetu toiduga. See toob kaasa rikkeid - kui õnnetu, kelle kaerahelbed soola ja suhkruta vee peal juba kuskil kolju all loksuvad - lammutab lati ja ta, sülitades oma haavandile või millelegi muule, põrutab sellisele kahjulikule, keelatud, kuid maitsvale praele. liha.
Toit ei ole ainult toit. See on rõõm aroomist, maitsest, värvist, toote tüübist. Ja kui inimene kogeb meeldivaid emotsioone, muutub ta psühholoogiliselt tervemaks. Ja sellest keelduda, uskudes, et olgu toit tervislik ja kõik on rumal.
On isegi söömishäire - orthorexia nervosa, kui õige toitumine tõstetakse kultuseks ja samal ajal hakatakse piirama ennast toidu valikul ja selle valmistamise / söömise meetoditel. Muuhulgas iseloomustavad ortoreksiat ka katsed oma toitumismudelit ainsana peale suruda teistele korrektne (ma arvan, et nii kaitseb aju ennast, püüdes veenda, et tema tegevus on normaalne).
Ei-ei, ma ei ütle, et toit peaks maitsev olema. Ma räägin sellest, et toit peaks olema ühtaegu maitsev, tervislik, nauditav ja tervist edendav. No ja näiteks ülesöömine pole ka vajalik. Millegipärast, millegipärast, arvavad paljud ikka veel, et söömise nauding on kõhtu mõõdutundetult täita. Tegelikult mitte. Saate nautida naudingut, ilma et peaksite ahnitsema.
Kuid võite kannatada, ületades raskusi teises kohas, kuid mitte laua taga. Ja üleüldse on meie elus nii palju ületamisi, et suruda toit endasse läbi jõu, rahustades mõttega, et see ei pruugi olla maitsev, aga tervislik.
Ja kuidas on lood teiega, kasu on esiteks? Või maitse? Või proovite säilitada tasakaalu?