Ma, nagu paljud teised, armastan majoneesi. Veelgi enam, ma küpsetan seda ise, ma ei osta seda kunagi. Mitme maitsva omatehtud majoneesi retsepti leiate artikli lõpus olevast videost. Nüüd aga majoneesi ei söö. Valmistan hoopis teise kaste. Salatid pole selle jaoks halvemad. Jagan ühte neist salatitest.
Siin näitasin selle salati retsepti majoneesi asemel kastmega. Samuti on 8 retsepti maitsvate ja lihtsate salatite jaoks, mida saab valmistada pidulikule lauale või lihtsalt õhtusöögiks:
KUIDAS SÜÜA TEHA:
Singi lõikasin väikesteks tükkideks. Võite võtta mis tahes keedetud liha või vorsti.
Pane tükeldatud sink kaussi, lisa keedetud munad, hapukurk, veidi sibulat ja paprika. Hakin kõik koostisained mitte liiga jämedalt, aga ka mitte väga peeneks. Soda on purk konserveeritud ube. Kurnasin vedeliku välja (mitte kraanikaussi!) Ja loputasin oad. Sellest vedelikust valmistan maitsva lahja majoneesi (artikli lõpus olevas videos on see retsept).
Ja nüüd Korea porgandid. Lõikasin selle kääridega, et hiljem oleks lihtsam salatit süüa, ja lisan ülejäänud koostisosadele. Korea porgandeid küpsetan ka ise (ülalolevas videos on retsept olemas).
Ja nüüd bensiinijaam. Ma olen kreeka jogurti baasil. Aga võid asendada ka hapukoorega. Selle koostisosade koguse jaoks vajate 2-3 spl. jogurt (või hapukoor). Lisan näpuotsatäie soola, veidi jahvatatud pipart (mul on viie paprika segu), sinepit - 0,5 tl. ja mittetäielik teelusikatäis sidrunimahla. Tavaliselt lisan ka veidi mett (aga see pole kohustuslik). Meega maitseb paremini.
Lisa kaussi kaste ülejäänud koostisosadele. Ma segan seda. Ja saate serveerida))
Salat osutub säravaks, isuäratavaks, aromaatseks ja väga maitsvaks. Loomulikult saate sellist salatit teha majoneesiga. Näiteks mu abikaasa armastab seda majoneesiga)) Aga kui teie, nagu mina, olete nüüd majoneesist loobunud, meeldib teile see kaste.
Majoneesi retseptid siin:
RETSEPT:
• Korea porgandid - 200 g
• Sink - 200 g
• Munad - 3 tk.
• Marineeritud kurk - 3 tk. (väike)
• Magus pipar - 1/2 tk.
• Sibul - 1/4 tk.
• Konserveeritud oad – 1 keeld.
Tankimiseks:
• Kreeka jogurt (või hapukoor) - 2-3 spl.
• Sinep - 1/2 tl.
• Sidrunimahl - 1/2 tl.
• Mesi - 1/3 tl.
• Sool - näputäis