Poes maksab selline maiustus palju raha, aga mina küpsetan "senti eest". Valmistan sellist magustoitu kasvõi kuu aega ette. Väga maitsev, magus (kuigi ma ei lisa suhkrut) ja säilib kaua. Saate kaasa võtta tööle ja lapse kooli. Muide – seda magustoitu valmistasid nõukogude aastatel paljud koduperenaised, kuid nüüd on see millegipärast meelest läinud.
Tervitused kõigile minu kanali lugejatele! Minu nimi on Christina ja mul on väga hea meel teid näha oma kulinaarsel kanalil. 😉
✅ Kui sulle meeldivad maiustused, siis selline magustoit rõõmustab ja üllatab sind kindlasti! Minu tüdrukud ütlevad, et pean selle "maitsva maiuse" müügiks küpsetama (mis pole lisatulu saamiseks halb mõte).
Ostan kõige odavamaid õunu. Meie kauplustes nimetatakse neid "majanduseks". Kui näen väga head hinda, võtan otse 10 kilogrammi ja valmistan selle magustoidu kuu aega ette. See on palju maitsvam ja tervislikum kui poekommid ja muud maiustused. Isegi lastele meeldib see väga ja see on ka kasulik!
Teeme juba süüa!
Sõbrad, juhin teie tähelepanu asjaolule, et jätan toodete nimekirja esimesse fikseeritud kommentaari ja lõppu artikkel jätab video, kus saate vaadata muid võimalusi sellise magustoidu jaoks koos teiste puuviljadega ja marjad. (Vaata videot alates 3,49 minutist).
Eemaldan õuntelt südamiku ja lõikan pooleks. Laotasin küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpsetan 180 kraadini eelkuumutatud ahjus 20-25 minutit.
Lase õuntel toatemperatuurini jahtuda. Ma ei eemalda koort. Arvan, et see sisaldab palju vitamiine ja pole mõtet neist lahti saada.
Valmistame vahukommi. Väga õhuke vahukomm! Teate, kauplustes on selline vahukomm pakendatud: 50 grammi maksab 200 rubla!!! 😂 Või isegi rohkem. Ma ei tea, miks see nii kallis on, aga see on fakt.
Õuntele lisan mett. Tähelepanu! Te ei pea mett üldse lisama. Teen seda ainult selleks, et vahukomm oleks sile ja ei praguneks.
Lisan ka veidi vett. Püreesta kõik blenderis. Võite võtta sukelaparaadi.
👉 Põhimõtteliselt kui blenderit pole, siis saab purusta õunad läbi sõela. Peaasi, et lõpuks saame kartulipudru.
Saate küpsetada ahjus või elektrilises kuivatis. Minu kuivatis on spetsiaalsed vahukommi kandikud. Määrin kaubaaluseid lõhnatu taimeõliga, ainult tilk.
📢 Väga oluline! Sellise vahukommi võib pool aastat ette valmistada, aga! Seejärel tuleks vahukommiplaat või pärgamendiga kaetud küpsetusplaat määrida mitte taimeõliga, vaid näiteks kookosõliga. Pikaajalisel säilitamisel ei muutu see rääsunud.
Valan õunakastme välja (mul on 500 grammi kaubaaluse kohta. püree). Soovi korral võid peale puistata ka linaseemneid, seesamiseemneid, mis tahes pähkleid või mitte midagi.
Täidan kõik kaubaalused. Soovitavalt mitte rohkem kui 5 mm. paksuses. Teen täna segu pastillidest (erinevate maitsetega). Vaata videoartikli lõpust, millistest marjadest või puuviljadest saad seda imelist magustoitu valmistada.
Küpsetan vahukommi kuivatis 70 kraadi juures umbes 10 tundi. Kuidas ahjus süüa teha?
Vahukommi saad 2-3 tunniga kiiresti 100 kraadi juures, kui uks on praokil, valmis küpsetada. Võite temperatuuri alandada, kuid siis kuivamisaeg pikeneb.
Või saab vahukommi tasuta rõdul päikese käes kuivatada! Kuid see on kahjuks ainult suvel. Nüüd pole meil päikest.
Pastila on valmis! Voldin kokku ja hoian küpsetuspaberil kinnises anumas. Saate pangas. Kuidas teile sellise magustoidu idee meeldib?
Mul on hea meel teie meeldimiste, kommentaaride üle! tellige kanal "KULINAARILINE SEGU".Ja siin on video retsept 🔽🔻 ⤵️