Krõbe koorik ja sees õrn kalmaar! Nii lihtne ja nii maitsev! Ja mis kõige tähtsam, eelroog tuleb välja odav, see valmib kiiresti. Serveerida saab ka pidulikul laual, peaasi, et küpsetaks rohkem, sest lendab laualt 5 minutiga!
Koostis:
kalmaar
jahu
munad
küüslauk
majonees
hapukoor
rohelised
taimeõli
soola
vürtsid
küpsetuspulber
Ettevalmistus:
Esmalt valmistame kalmaari ette. Sulatame rümbad, puhastame kilest (võid keeva veega kõrvetada - tuleb väga kergesti maha), lõikame umbes 1 cm paksusteks rõngasteks.
Nüüd valmistame taigna. Sega kausis 2-3 muna, näpuotsaga soola, 2-3 sl jahu ja pool teelusikatäit küpsetuspulbrit. Sega ühtlaseks ja saad küpsetada))
Veereta kalmaarirõngaid jahus, kasta siis taignasse ja prae pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks. Taimeõli peaks olema palju, praadige nagu sügavas rasvas.
Kalmaar küpseb kiiresti, nii et seda praetakse sõna otseses mõttes 2-3 minutit mõlemalt poolt.
Üldiselt on taigna retsepte palju, võid üldse võtta ükskõik keda, olen kindel, et sul on ka oma taigna retsept.
Kastmeks võid võtta mis tahes poodi: näiteks juustu või tartari, või ka ise teha: sega majonees ja hapukoor võrdsetes vahekordades, lisa hakitud küüslauk ja ürdid.
See eelroog on hea nii kuumalt kui külmalt. Väga maitsev ja lihtne! Head isu, mu kallid!
Loe ka: Salat "Pleasure" kanaliha, seente ja kurkidega. Teen süüa kõikideks pühadeks
Kui teile meeldis taignas kalmaari retsept, siis palun meeldige see. Tellige ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!