Head päeva!
Minu kanal käsitleb kaalu kaotamist KBZHU järgi. Siin jagan oma kogemust, päevamenüüd ja retsepte roogadele, mis minu toidulauale kuuluvad.
Teades KBZhU roogasid ja kontrollides dieedi kalorisisaldust, saate endale lubada isegi koogitüki süüa ja samal ajal säilitada harmooniat.
Kuidas kaalust alla võtta kalorite defitsiidiga, viitamiseks:
Paljud püsilugejad on minu YouTube'i kanalis "Punase sameti" tordi retsepti juba näinud ja palunud selle siin avaldada.
On imelik, kui keegi kirjutab kaalulangetuskanalis koogiretsepti, kuid need, kes on teemas ja teavad KBZHU-st - igaüks saab aru ja rõõmustab ennast ja oma lähedasi maitsva koogiga, mida on ka väga lihtne valmistada.
See retsept on erinevatest internetis leiduvatest retseptidest kokku monteeritud ja minu poolt täiendatud, õigemini täiendamata ning kõige kaloririkkamate toitude kogust olen vähendanud.
Hakkame kokkama.
Lisa keefirile sooda ja toiduvärv. Panime segu kõrvale - selle maht suureneb veidi.
Vahusta munad suhkruga valgeks vahuks.
Lisa värviline keefir, lõhnatu taimeõli ja sega korralikult läbi.
Kuivad ained: sega jahu, kakao ja küpsetuspulber ning lisa muna-keefirisegule. Sega õrnalt sisse, et tükke ei jääks.
Võtame poolitatud küpsetusvormi (20 cm). Määrisin vormi võiga ja puistasin üle jahuga - nii ei jää biskviit seinte külge kinni ja vorm on kergesti eemaldatav ning tainas ei voola läbi võimaliku vormivahe välja.
Ahi ette kuumutada kuni 160-170 kraadi. Küpsetame 40-45 minutit. See võib võtta veidi rohkem aega - kontrollige pärast 40-minutilist küpsetamist noa või puupulgaga - neil ei tohiks olla taigna jälgi.
Ärge avage ahju põhiküpsetusajal, muidu võib biskviit maha kukkuda.
Lase veidi jahtuda ja võta biskviit vormist välja. Lõika see veel soojalt kookideks (sain 3 kooki ja silindri, mis läheb koogi kaunistamiseks - võib lihtsalt kõrvale panna).
Mässi iga kook veel soojana tihedalt toidukilesse ja pane vähemalt 4 tunniks külmkappi. Tavaliselt soovitatakse öö vastu pidada.
Kreemi valmistamiseks lihtsalt klopi kõik koostisosad korralikult läbi: mascarpone, ricotta, tuhksuhkur.
Kogume kooki.
Määrisin tordi 2 tl vaarikamoosiga ja katsin järgmise tordi kreemiga ning kordasin kõiki kihte. Teeme seda kõigi kookidega.
Pealmine kiht on kreemjas. Samuti on vaja koogi küljed kreemiga määrida.
Dekoratsioon.
Biskviidist lõigatud pealmine kork, mille kõrvale paneme, hakitakse väikesteks puruks. Kasutasin blenderit.
Puista kook õrnalt üle saadud puruga.
Kook on valmis! Saate seda kohe süüa ja ei pea nõudma. Maksimaalne on hoida tund aega külmkapis, et kreem kinnituks.
Saate vaadata video retsepti:
🍰Põhja koostisosad:
- 250 g keefirit 3,2%,
- 250 g nisujahu VS,
- 250 g suhkrut (lisasin 230 g, kook osutus mõõdukalt magusaks, mitte kleepuvaks, nagu meile meeldib),
- lõhnatu taimeõli - 80 g,
- 2 kana muna
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl söögisoodat
- 10 g kakaod (mina olen leelistanud),
- toiduvärv punane - 1-2 tl.
🍰Kreemi jaoks:
- 250 g mascarponet
- 250 g ricottat,
- 30 g tuhksuhkrut.
- 60 g vaarikamoosi.
KBZHU 100 g kohta umbes: K - 362, B - 6,8, F - 19, U - 41,2.
Meeldib, kui teile artikkel meeldis, jagage oma arvamust kommentaarides, samuti koostatud retseptide fotosid