Muidugi saab teha lihtsalt guljašši ja serveerida kartulitega. Kui sõbrad tulevad meie juurde õhtusöögile, siis ma teen seda. Aga pidulaua jaoks küpsetan liha veidi teistmoodi. Muide, võite võtta sama guljaši, kuid serveerida seda "pidulikult", ebatavaliselt. Jagan oma serveerimisviisi.
Võite võtta mis tahes liha ja küpsetada seda nii, nagu teile meeldib. Ma ütlen teile, kuidas me armastame.
Täna on mul veiseliha. Minu liha (tingimata!), Kuigi nad kirjutavad mulle pidevalt, et seda ei tohiks teha. Ma ei saanud ikka aru, miks see võimatu on, nii et minu liha on igasugune ja alati. Kas sa pesed?
Lõika tükkideks ja prae väheses taimeõlis. Maitse järgi lisan vürtse ja soola. See on mugavam, kui liha pole liiga jämedalt lõigatud.
Kui kogu vedelik on aurustunud ja liha kergelt pruunistunud, tõstan selle paksu põhjaga kastrulisse. Lisa sibul, tomatimahl, loorberileht ja maitse järgi soola. Rümba madalal kuumusel, kuni liha on küpsetatud. See võtab tavaliselt 30-40 minutit.
Liha võib muidugi ette valmistada.
Rullin umbes 3 mm paksuse lehttaigna lahti, lõikan ruutudeks, teen nurkadesse lõiked ja vormin "korvid". Allpool olen näidanud, kuidas ma seda teen. Kerige 👇
Keskel torkan korvid kahvliga läbi. Laotasin küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja panin 10-15 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Vaadake muidugi oma ahju. Korvid peaksid pruunistuma nii:
Valmis korvikesed torkan uuesti kahvliga keskele ja panen valmis täidise sisse.
Selline näeb see eelroog välja jaotises:
Liha asemel võib muide võtta mõnes maitsvas kastmes maksa või sibulaga praetud seeni, sobib salat või köögiviljahautis. See ei ole vähem maitsev ja pidulik!
Kirjutage kommentaaridesse, kuidas teile see esitlusidee meeldib? Allolevas videos olen näidanud veel mõnda kiiret pühadevahepala. Heitke pilk - teile meeldib:
RETSEPT:
• Veiseliha viljaliha - 1,5 kg
• Sibul - 2 tk.
• Tomatimahl - 400 ml
• Lehttaignas - 400 g
• Maitseained lihale
• Loorberileht
• Sool