Suurepärane idee kanarindade valmistamiseks ilma praadimise, küpsetamise või keetmiseta. Küpseta üks kord - ja söö kuu aega! Väga maitsev ja mugav. Säilitatud pikka aega. Võtame isegi teele kaasa, lastel on võimalik koolis käia.
Tervitused kõigile minu kanali lugejatele! Minu nimi on Christina ja mul on väga hea meel teid näha oma kulinaarsel kanalil.
Hetk huumorit, et rõõmustada! Naeratage, mu kallid😊
Pikalt kannatanud restoranis lihatükki lõikades, viipab mees kelnerile:
- Võtke karbonaad tagasi!
- Ma ei saa, mees. Sa kriimustasid teda. 😂
Nali on võetud saidilt anekdoty.ru
✅ Kui otsid uhiuut retsepti, kuidas kanarinda valmistada, siis oled selle leidnud! Väga ebatavaline, eriti hinnatud meeste poolt (kontrollitud). Kuigi ja mul on hea meel. Saadakse suurepärane vahepala: rammus, tervislik ja annab palju energiat. Muide, ka lapsed on seda lihahõrgutist väga hea meelega "kurgimas".
Nagu ma poes laost kanarinda näen, võtan kohe kõik, mis on. 😂 Ausalt! Tavaliselt on see umbes viis kuni seitse kilogrammi. Toon selle koju ja mu mees hakkab kohe kuu aega ette valmistama oma lemmiksuupisteid.
Ka see retsept meeldib teile, selles pole kahtlust.
Teeme juba süüa!
Pange tähele, et täpse toodete nimekirja jätan esimesse fikseeritud kommentaari (teie mugavuse huvides). Ja artikli lõppu jätan ka videoretsepti, kust leiate + 4 huvitavat retsepti. Vaata, sulle meeldib see!
Me võtame rinna, eemaldame naha. Loputage hästi ja kuivatage paberrätikutega.
Saadame rinna sügavkülma, nii et see veidi külmuks (selliselt on seda lihtsam lõigata).
Lõika filee õhukesteks viiludeks. Lõikasime liha "viltu". Püüame hoida tükid sama paksusega.
Tõsta kaussi. Lisa soola. Võite kasutada tavalist soola, kuid meie kasutame nitritsoola (mida müüakse paljudes toidupoodides). Milleks see mõeldud on? Kuna kuivatame liha madalal temperatuuril, lisatakse mikroobide ja bakterite leviku tõkestamiseks nitritsoola. Näete seda paljudes vorstides.
Järgmisena lisage oma lemmikvürtsid. Meil on spetsiaalne maitseainesegu "vorstidele", mulle väga meeldib seda lisada, lisame ka kuivatatud küüslauku. Võid lihtsalt lisada kuivatatud küüslauku, pipart ja ongi kõik.
Sega kõik hästi läbi. Kata toidukilega ja pane mitmeks tunniks külmkappi marineeruma. Võite selle ööseks jätta.
Laotame marineeritud liha elektrikuivati alustele. Saab küpsetada ka ahjus! Allpool kirjutan, mis temperatuuril ja kuidas.
Panime elektrikuivati 70 kraadini ja küpsetame umbes 4 tundi. Kõik oleneb kuivatist. Kaaluge suure dehüdraatori hankimist (kuivatamise teema meeldib mulle väga).
Kuidas ahjus süüa teha? Laotame liha küpsetuspaberile (võtame hea kvaliteediga). Lülitame ahju sisse temperatuuril 60-70 kraadi, avage uks kindlasti veidi. Kui on konvektsioon, lülitage see sisse. Ahjus valmib see kiiremini, umbes 3 tundi.
Liha osutub uskumatult maitsvaks ja aromaatseks. Hoida suletud anumas. Kuidas teile see kanarindade valmistamise idee meeldib? Siin on Sulle jerky ehk lihakrõpsud, ainult et mitu korda soodsam kui poes ja maitsvam!
Mul on hea meel teie meeldimiste, kommentaaride üle! tellige kanal "KULINAARILINE SEGU"et te ei jääks ilma täiesti uutest retseptidest. Ja siin on video veel 4 retseptiga elektrikuivatis.