Olen sellist jogurtit juba aastaid valmistanud ja ei taha retseptis midagi muuta. Kohati odavam ja maitsvam kui poest! Minu kokaraamatus on see jogurtiretsept esikohal.
Tervitused kõigile minu kanali lugejatele! Minu nimi on Christina ja mul on väga hea meel teid näha oma kulinaarsel kanalil.
✅ Kas sulle meeldib jogurt? Seejärel valmistage see kodus lihtsalt ette. Jogurti valmistajat ega erivarustust pole vaja. See võtab ainult 10 minutit teie ajast. See on üks lihtsamaid retsepte. See on veelgi lihtsam - ma ei tea: segasin ja unustasin.
Samuti on see jogurt valmistatud headest toodetest ja maitseb jumalikult. Poest on seda raske leida. Muide, hea jogurt poest maksab palju raha, kas pole?! Pealegi "topivad" nad sinna igasuguseid maitseid ja mis veel arusaamatum.
Mu abikaasa on valmis sellist jogurtit purkides sööma, ilma liialdamata.
Teeme juba süüa!
Jogurtit saab kohe kastrulis küpsetada (kui vajate palju). Tavaliselt valmistan 2 liitrit piima või 1 liitrit. Täna näitan teile retsepti 1 liitri piimaga.
Milk Parem on võtta piim 3,2% rasvast ja selle säilivusaeg on alati lühike. See on tähtis! Mida lühem on piima säilivusaeg, seda suurem on tõenäosus, et see on loomulik ja jogurt tuleb kindlasti välja. Kodune piim sobib ideaalselt. AGA poest saadud piimaga tuleb välja ka suurepärane jogurt.
Kuumutan piima 40 kraadini, nii et see oleks vaevalt soe.
Nüüd peate lisama juuretise, seal on 3 võimalust:
1). Ostke spetsiaalne jogurti eelroog kotikeses. See on täpselt see, mida ma teen. Ostsin selle üks kord, siis kääritan järgmise partii jogurtit eelmise partii jäänustega.
2). Osta looduslik jogurt (maitsev) ja hauta sellega piim.
3). Kääritage piim eelmise valmistamise jogurtiga.
Valan välja kotikese stardikultuuri (seda kotikest arvutatakse tavaliselt ühe kuni kolme liitri piima kohta). Segan seda.
Kui kasutate jogurtit eelroana, lisage 100 gr 1 liitrile piimale. jogurt. See on enam kui piisav.
Kui keedan kastrulis, siis segan kõik kohe sinna. Panen panni kaanega kinni. Mähkisin selle mitmesse rätikusse ja panen radiaatori juurde. Unustan ööseks. Hommikul on jogurt valmis. Lisage mis tahes täiteained, mis teile meeldivad.
Mul on jogurti jaoks spetsiaalsed purgid, ma saan neis kohe süüa teha. Soovi korral lisan mõnikord kohe täiteaineid. Tavaliselt on need kuivatatud puuviljad, pähklid, seemned, teraviljasegu. Panin täiteaine kohe purkidesse.
Siis valan sooja piima hapukoorega, sulgen kaaned.
Ja ma mähkisin selle ka rätikutega ja radiaatori külge.
Kui on suvi, siis on majas soe, jogurt on käärinud just laual (aga mähkisin ka rätikutesse). Kui see on hooajavälisel ajal, kuumutage ahi veidi, lülitage see välja ja pange pann jogurtiga sinna. Kõik.
Minu aeg on 10 minutit, mitte rohkem. Hommikul on maitsev jogurt valmis. Kuidas teile see jogurti retsept meeldib? Mul on hea meel teie meeldimiste, kommentaaride üle! tellige kanal "KULINAARSEGA".😊