Pole saladus, et talvel head kurki poest ei leia! Ja nii koristan alati saaki oma kurgid talveks. Proovige sel viisil valmistada vähemalt paar kurki ja saate aru, et see on suurepärane viis kurkide talveks säästmiseks.
Naudime oma suvest saadik valmistatud kurkide aroomi ja maitset alati talvel!
Teie jaoks olen koostanud lühikese video kurkide hoidmise kohta, vt:
Sammhaaval retsept fotoga, kuidas kurke talveks valmistada:
Esiteks tuleb kurgid korralikult pesta ja kuivatada.
Lõikasin kurkide servad ära ja lõikasin kurgid kuubikuteks.
Märkus: Mul on oma aiast kurke, nii et ma ei eemalda koort.
Panin kurgid toidukotti (sain 3 kotti)
Ma levitan neid õhukese kihina. Torkisin koti ääre (tühi) kurkide alla.
Ma teen sama veel kahe kurgikotiga.
Panen need üksteise otsa ja saadan sügavkülma.
Nõuanne: ärge kunagi külmutage terveid kurke (kogemustest).
Kuidas külmutatud kurke õigesti kasutada:
Ärge sulatage kurki mingil viisil.
Näiteks:
Valmistan okroshka ja viimasena lisan kurgid. Võtan otse sügavkülmast välja ja lisan kohe. Kui ma valmistan salatit, siis sama asi. Siis saate hea maitse ja värviga kurgid.Võtan kotist lihtsalt õige koguse kurki ja saadan järgmise korrani sügavkülma tagasi.
Soovitan ka tee külmutatud kurkidest smuuti: keefir, kurgid, ürdid. Ma armastan!
Ma soovitan soojalt seda kurkide koristamise meetodit talveks! Proovige seda natuke ...