Loomulikult ei armasta kõik lihapalle, kuid peaaegu kõik. Peaasi, et need oleksid maitsvalt küpsetatud. Ja seal on palju retsepte, mis on "maitsvad". Igale maitsele. Lihapalle on erinevates kreemja kastme versioonides, on - tomatikastme erinevates versioonides. Köögiviljapadjal on lihapallid ja lisanditega lisandid.
Neis on hea see, et nad on universaalsed!
Ja võite kasutada mis tahes hakkliha - alates kanahakklihast kuni väga eksootiliste variantideni. Ja maitseainetega saab sama hakkliha täiesti erinevaks muuta ...
Üldiselt lõpetan lihapallidele oodide laulmise, asume asja kallale.
See valik on Toscana. Miks just Toscana? No ma ei tea, see on nii kirjutatud. Võib -olla juustu pärast.
Võtame:
- 500 grammi hakkliha omal valikul. See tuleb väga hästi välja, kui hakitakse kalkunihakkliha kanafileed üles panema.
- 1 purk tomateid oma mahlas. Võite võtta värskeid, kuid konserveeritud on praegu asjakohasemad (hinnad on juba järsult tõusnud);
- 100 ml 20% rasvasisaldusega koort (või isegi rohkem)
- 2-3 supilusikatäit Itaalia maitsetaimede segu
- Sool-pipar-küüslauk maitse järgi
- Noh, mozzarella - kakssada grammi.
Kuidas me süüa teeme:
Sega hakkliha soola, küüslaugu (kui soovid), pipraga. Sõtku korralikult läbi ja klopi isegi veidi maha (viska kaussi), et hakkliha muutuks ühtlaseks ja ilma õhutühikuteta.
Valmistame hakklihast lihapallid, paneme välja küpsetusnõu.
Koorige tomatid, lõigake tükkideks. Sega mahla, koorega. Lisa maitserohelisegu, sool ja pipar. Selle seguga täitke lihapallid.
Seejärel lõigake mozzarella ja asetage see tükkideks kastmes olevate lihapallide peale.
Saadame selle ahju temperatuuril 160 kraadi kolmkümmend kuni nelikümmend minutit.
Head isu!